Aliments à base de vitamine D pour les végétariens : savoir comment lutter contre la carence en vitamine D

Souffrez-vous d’une carence en vitamine D parce que vous pensez qu’il n’y a pas de sources végétariennes de vitamine D ? Eh bien, nous avons de bonnes nouvelles pour tous les végétariens ! Alors que la lumière du soleil reste la source ultime de vitamine D, il existe des options végétariennes intéressantes qui peuvent donner à vos niveaux de vitamine D un coup de pouce bien nécessaire. Jetons un coup d’œil à la liste des aliments à base de vitamine D pour les végétariens.

La vitamine D est essentielle à la santé globale, et bien que la lumière du soleil soit la principale source, il existe des options végétariennes qui peuvent contribuer à améliorer votre taux de vitamine D. Que vous suiviez un régime végétarien ou que vous souhaitiez simplement diversifier votre apport en nutriments, l’incorporation de ces sources végétariennes peut vous aider à combler vos besoins en vitamine D.

Aliments riches en vitamine D pour les végétariens

Health Shots a contacté Avni Kaul, nutritionniste et diététiste, pour lui demander une liste d’aliments végétariens qui sont une bonne source de vitamine D :

1. Champignons

Certains types de champignons, tels que le shiitake et le maitake, peuvent produire naturellement de la vitamine D lorsqu’ils sont exposés au soleil. Inclure des champignons dans votre alimentation peut fournir une forme végétale de vitamine D2, soutenant votre apport global.

A lire aussi : Est-il risqué de consommer des champignons pendant la saison de la mousson ?

2. Aliments enrichis

De nombreux substituts du lait à base de plantes comme le lait de soja, le lait d’amande et le lait d’avoine sont généralement enrichis en vitamine D. Lorsque vous achetez ces produits, vérifiez les étiquettes pour vous assurer qu’ils ont été enrichis en vitamine D. « Incorporer des aliments enrichis à votre routine quotidienne peut contribuer de manière significative à votre apport en vitamine D », déclare Kaul.

3. Céréales enrichies

Commencez votre journée avec des céréales de petit-déjeuner enrichies contenant de la vitamine D ajoutée. Recherchez des céréales spécifiquement étiquetées comme étant enrichies en vitamine D pour vous assurer d’obtenir une dose supplémentaire de ce nutriment essentiel.

4. Jus d’orange fortifié

Certaines marques de jus d’orange sont enrichies en vitamine D. Optez pour un jus d’orange enrichi pour profiter d’une boisson rafraîchissante tout en augmentant votre taux de vitamine D.

5. Paneer (fromage cottage indien)

Le paneer, un produit laitier populaire en Inde, peut également être une source de vitamine D. Cependant, la quantité de vitamine D peut varier. L’inclusion de paneer dans votre alimentation peut aider à répondre à vos besoins en vitamine D, ainsi qu’à d’autres nutriments essentiels.

6. Produits laitiers

Bien que les aliments enrichis soient une source fiable de vitamine D, les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage peuvent contribuer à votre apport en vitamine D. Bien que les niveaux ne soient pas aussi élevés que dans les produits enrichis, ils peuvent toujours constituer un ajout précieux à votre alimentation.

Lisez aussi: La vitamine D peut aider à se débarrasser des crampes menstruelles, selon une étude

Le nutritionniste conseille de garder à l’esprit que ces sources peuvent ne pas fournir suffisamment de vitamine D à elles seules, en particulier pendant les périodes d’exposition limitée au soleil. Il est généralement recommandé de passer du temps à l’extérieur au soleil et, si nécessaire, d’envisager un supplément de vitamine D ou de consulter un diététiste qualifié pour évaluer votre taux de vitamine D et déterminer la meilleure ligne de conduite.

Donnez la priorité à votre santé et assurez-vous de consommer suffisamment de vitamine D pour favoriser votre bien-être général.