Vous souhaitez participer gratuitement au Festival Gourmand ? Nous allons vous montrer comment c’est possible

Chaque année, la « Dégustation du pays » est considérée comme l’un des événements gastronomiques les plus attendus, pour lequel nous avons élaboré une offre intéressante en collaboration avec les organisateurs. Une option avec laquelle vous pourrez obtenir cette année un billet gratuit pour le festival axé sur les énergies féminines. Et que faut-il faire à ce sujet ? Cela ressort clairement de ce qui suit.

“Dans trois jours, nous présenterons la sélection gastronomique de la Hongrie”, a expliqué le principal organisateur, Richárd Nemes, au Fête Gourmande sa recette de base, ajoutant que “on la pimente toujours avec quelque chose”. Cette année, l’énergie des femmes sera le sujet principal, dont nous avons déjà parlé plus en détail lors du Roadster. Selon Richárd, le sujet est d’actualité depuis un certain temps et le moment est enfin venu de l’aborder.

On pimente aussi le festival au Roadster : lors de la réalisation du magazine, nous avons toujours porté une attention particulière à la gastronomie, à l’hédonisme, à la lenteur et à la qualité de vie, il va donc sans dire que notre âme résonne également avec ce festival. À tel point que nous vous proposons désormais une offre spéciale : si vous vous abonnez désormais à notre magazine imprimé, qui paraît quatre fois par an, vous recevrez non seulement les quatre numéros à un prix plus avantageux, soit 14 990 HUF, mais vous recevra également deux billets pour l’événement gastronomique hongrois le plus prestigieux.

Selon Gabriella Ormós – qui a abandonné le métier de communication pour vivre sous le charme du levain et qui prépare désormais des pains délicieux et sains et apprend aux autres à faire de même – le thème des énergies féminines est

“Il ne s’agit pas d’hommes et de femmes en compétition pour le steak.”

Au contraire, « les femmes ont toujours été présentes dans le domaine de la gastronomie, il suffit de penser à la maternité et à l’alimentation, mais traditionnellement, c’était la tâche des femmes de faire du pain et d’entretenir le feu. Puis, au fur et à mesure de l’industrialisation de la profession, les postes ont été occupés par des hommes, mais ce processus commence aujourd’hui à se stabiliser un peu. De nombreux ateliers gastronomiques ont été créés ces dix dernières années, et un nombre important d’entre eux sont liés aux femmes.”

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Zsóka Fekete et Gabriella concoctent des délices à partir des ingrédients les plus simples

Gabriella a dit encore une chose importante, avec laquelle elle a également évoqué les nouveautés du festival cette année. “Ce qui se passe maintenant, l’accent mis sur des ingrédients de qualité et des aliments de saison, montre surtout qu’il faut revenir aux racines, à une cuisine plus simple et plus maniable”, a expliqué l’ambassadeur du levain.

Et en effet : au Gourmet cette année, outre la gastronomie, d’autres genres apparaissent plus fortement, comme le dit l’un des organisateurs : « le festival devient un peu bistro », ce qui n’est pas forcément une mauvaise chose.

Des restaurants traditionnels apparaîtront, comme Kádár ; viendront également les restaurants ruraux les plus importants, dont de nouveaux comme Pajta à őriszentpéter ou Next Bisztró de Debrecen ; il y aura aussi des boulangeries, ce qu’on n’a pas vu depuis longtemps ; et il y aura une académie gastronomique, où vous pourrez essayer beaucoup de choses, de la fabrication de glaces à la pâtisserie de biscuits.

Dans cet esprit, chaque exposant prendra au moins un repas ne coûtant pas plus de 2 500 HUF, le repas économique.

La Fête Gourmande attend le public avec plus d’une centaine d’exposants – dont une cinquantaine de restaurants et pâtisseries -, les meilleurs caves et des surprises pour la journée des enfants entre le 24 et le 26 mai à Millenár. À propos des billets sur ce lien vous y trouverez plus d’informations, mais n’oubliez pas : vous pouvez également vous rendre au Festival Gourmand avec le Roadster.

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Zsuzsa Ötvös a préparé une délicatesse estivale légère à base de mousse de rhubarbe et de fromage de chèvre

(Source, photos : Festival Gourmand, Roadster)

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Le printemps est à nos portes et, meilleure nouvelle encore, le dernier magazine Roadster est là. Que trouve-t-on dedans ? Nous rencontrons l’artiste plasticien américain Jim Denevan, qui, en plus de voyager dans le land art, dirige également une formidable société d’organisation d’événements qui organise des dîners dans des endroits incroyables, de la Californie à l’Afrique du Sud en passant par la Toscane. Nous interviewons l’organisateur de la culte Iditarod Trail Race, le peintre Márton Nemes qui prépare la biennale, nous découvrons la philosophie Friluftsliv, nous voyons à quoi ressemble l’arrière-cour américaine à travers le photographe Arnaud Montagard, nous cuisinons au 101 Bistro et nous jetons également un œil à la dernière collection de Totemism. nous avons encore une fois créé un voyage spectaculaire de 220 pages avec de nombreux arrêts, nous pensons que cela vaudra la peine de s’y inscrire. Dans les autres pages du magazine, nous rendons compte de l’actualité du monde raffiné du voyage, du design, de la mode, de la gastronomie et de tout ce qui peut vous passionner dans la vie, avec notre standard sans compromis habituel.

Je vais y jeter un oeil car ça m’intéresse !