Voici comment de mauvaises habitudes alimentaires peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires

Si vous pensez que manger des aliments malsains ne causera pas de dommages sérieux, alors vous vous trompez. Selon des chercheurs de Hamilton Health Sciences et de l’Université McMaster, une étude menée au Population Research Health Institute (PHRI) indique que les personnes qui ne consomment pas suffisamment de six nutriments importants collectivement avaient un risque plus élevé de développer une maladie cardiovasculaire (MCV). (Image : istock)

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Selon l’étude, la consommation de produits laitiers entiers, de fruits de mer, de légumineuses, de noix, de fruits et de légumes aide à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, y compris les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. (Image : istock)

L’Organisation mondiale de la santé estime que près de 18 millions de personnes sont décédées des suites d’une MCV en 2019, ce qui représente 32 % de tous les décès dans le monde. Parmi ces décès, 85 % étaient dus à des crises cardiaques et à des accidents vasculaires cérébraux. Les chercheurs de PHRI et leurs collaborateurs mondiaux ont analysé les données de 245 000 personnes dans 80 pays à partir de plusieurs études. Les résultats ont été publiés dans le European Heart Journal le 6 juillet. (Image : istock)

Il a été mentionné dans l’étude que des quantités modérées de poisson et de produits laitiers entiers sont associées à un risque plus faible de MCV et de mortalité. Les mêmes résultats pour la santé peuvent être obtenus avec une consommation modérée de céréales et de viandes – tant qu’il s’agit de céréales complètes non raffinées et de viandes non transformées. Aussi, manger des fruits à deux ou trois portions; légumes à deux à trois portions; noix à une portion; et les produits laitiers à deux portions sont considérés comme bons. Le score comprend également trois à quatre portions hebdomadaires de légumineuses et deux à trois portions hebdomadaires de poisson. (Image : istock)

Avec entrées ANI