La vitamine D est l’un des compléments alimentaires les plus courants. Cependant, de nombreux facteurs peuvent influencer son efficacité, y compris quand et comment nous prenons notre dose quotidienne. Pour qu’il soit efficace, plusieurs conditions doivent être remplies, informe adevarul.ro. La vitamine D est l’une des vitamines les plus importantes pour le corps.
On le trouve dans certains aliments, mais il peut aussi être synthétisé par le corps humain, en présence de la lumière solaire. Parce qu’on le trouve dans peu d’aliments, il est difficile de s’en procurer par l’alimentation seule, tout comme il est difficile pour l’organisme de le synthétiser pendant la saison froide, lorsque nous nous exposons très peu au soleil.
Pour cette raison, en hiver, une grande partie de la population mondiale est exposée au risque de carence en vitamine D, qui peut cependant être régulée par des suppléments. Il est important de ne prendre ces suppléments que sur recommandation du médecin, après avoir effectué quelques tests, car un surdosage peut être aussi dangereux qu’une carence.
La vitamine D a un rôle essentiel pour le système osseux et le maintien du niveau optimal de calcium et de phosphore dans l’organisme. Plus précisément, il aide à l’absorption du calcium dans les os. Une carence sévère en vitamine D est corrélée à une diminution de l’absorption du calcium, c’est-à-dire à une hypocalcémie (faible taux de calcium dans le sang). Cela conduit à une hyperparathyroïdie secondaire (taux de calcium anormalement bas).
Selon la Cleveland Clinic, l’hypocalcémie et l’hyperparathyroïdie, si elles sont graves, peuvent provoquer une faiblesse musculaire, des fractures, des articulations enflées, des crampes, de la fatigue et de la dépression. Ayant un rôle majeur dans le développement du système osseux, la vitamine D est essentielle dans le processus de croissance des enfants et des adolescents. Une carence peut entraîner le rachitisme.
Un autre rôle consiste à maintenir un système immunitaire fort et sain. Dans le même temps, la vitamine D combat les états dépressifs et des recherches ont montré que les personnes souffrant de dépression présentaient également une carence en vitamine D dans le corps. De plus, on sait que pendant la saison froide, lorsque la journée est plus courte, la plupart des cas de dépression surviennent. Des études en laboratoire ont également montré que la vitamine D peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses, combattre les infections et réduire l’inflammation, selon harvard.edu.
Lorsque nous avons une carence dans l’organisme, des symptômes peuvent apparaître tels que : infections à répétition, malaise général, fatigue excessive, dépression, maux de dos, douleurs musculaires, perte de cheveux, douleurs musculaires.
Qui peut avoir une carence en vitamine D ?
Tout le monde peut être carencé en vitamine D : nourrissons, enfants et adultes. Cependant, des recherches ont montré qu’il peut être plus fréquent chez les personnes à la peau plus foncée (car le pigment colorant la peau, la mélanine, agit comme un bouclier et réduit la production de vitamine D) et chez les personnes de plus de 65 ans. On estime qu’un milliard de personnes dans le monde souffrent d’une carence en vitamine D.
Naturellement, elle peut être obtenue à partir de la nourriture et de l’exposition quotidienne au soleil pendant 15 à 20 minutes (c’est pourquoi on l’appelle aussi la vitamine du soleil). Les aliments riches en vitamine D sont les poissons gras (saumon, maquereau, sardines, hareng), le foie de bœuf, le jaune d’œuf, les champignons, l’huile de foie de morue. Il peut également être pris dans des aliments enrichis (aliments qui ne contiennent pas naturellement de vitamine D, mais qui sont enrichis de ce nutriment) : céréales, flocons d’avoine, lait de vache, jus d’orange naturel, lait de soja.
Lorsque les besoins quotidiens ne peuvent être entièrement obtenus à partir de ces sources, une supplémentation est nécessaire. Les suppléments de vitamine D ne doivent être pris qu’après le test et uniquement à la dose recommandée par le médecin.
Quand et comment prendre des suppléments de vitamine D
Pour être absorbés par l’organisme, ils doivent être pris sous certaines conditions, sinon ils peuvent être inefficaces. Il est recommandé de ne pas le prendre à jeun, car l’absorption dans le corps ne sera pas complète.
La vitamine D est liposoluble (se dissout dans les graisses), ce qui signifie qu’elle est plus facilement absorbée par l’organisme si elle est ingérée en même temps qu’une graisse. Les avocats, le poisson, l’huile d’olive, les noix, les œufs, le yogourt et certains fromages sont des sources de graisses saines. C’est pourquoi il est préférable de le prendre après un repas principal, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d’un dîner riches et sains. Cependant, il est bon que chaque personne crée une habitude et prenne le supplément à la même heure chaque jour.
Il n’y a pas de risque de surdosage en vitamine D dû à l’exposition au soleil ou à l’alimentation, mais il y en a quand on prend des suppléments. Les symptômes d’un surdosage en vitamine D comprennent des nausées, des vomissements, une faiblesse, une soif et des mictions fréquentes, des douleurs osseuses et articulaires.
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