Vitamine B6 alimentaire et physiopathologie de la stéatose hépatique non alcoolique
Lundi 3 avril, 13h-14h
CSF-1302
Ava Sassouli
Étudiant à la maîtrise
Département de biochimie
Date : 3 avril 2023
Heure : 13h00 – 14h00.
Salle : CSF 1302
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Abstrait:
La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est un trouble multifactoriel affectant de nombreuses personnes dans le monde. Plusieurs études ont indiqué l’association entre les micronutriments alimentaires et le développement de la NAFLD. Par exemple, une carence en vitamine B6 altère le métabolisme à un carbone (1C) et déclenche l’accumulation de graisse. L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets de la supplémentation en vitamine B6 sur l’apparition et la progression de la NAFLD par son rôle dans le métabolisme 1C, en s’attendant à ce que la supplémentation en micronutriments prévienne ou atténue la manifestation de la NAFLD.
Au total, trente-deux souris mâles C57BL/6J (B6) ont été nourries pendant huit semaines soit avec un témoin riche en graisses et en sucre (HFHS), soit avec un HFHS riche en vitamine B6 et un HFHS pauvre en vitamine B6. Les poids corporels ont été mesurés chaque semaine et des échantillons d’urine et de matières fécales ont été prélevés à trois moments. À la fin de l’étude, des échantillons de sang et de tissus ont été prélevés pour analyse biochimique.
Les poids corporels des souris HFHS-LB6 étaient significativement inférieurs à ceux des souris témoins et HFHS et le pourcentage de poids du foie était significativement plus élevé dans le groupe HFHS-LB6 par rapport aux autres groupes. Les longueurs du jéjunum et de l’iléon ont été augmentées dans les groupes HFHS-LB6 et HFHS, respectivement, par rapport aux autres groupes. Fait intéressant, la concentration de triglycérides hépatiques était également significativement plus élevée dans le groupe HFHS-LB6 par rapport aux trois autres groupes. Cette étude suggère que la supplémentation alimentaire en vitamine B6 n’empêche pas la prise de poids corporel mais abaisse la teneur en triglycérides du foie. D’autres analyses biochimiques seront menées pour déterminer les effets de la vitamine B6 sur la physiopathologie de la NAFLD, notamment les marqueurs cliniques et les métabolites hépatiques.
Présenté par le Département de biochimie
