Vieillir sainement grâce au jeûne : “Votre âge biologique est sensiblement plus jeune après seulement quelques semaines de jeûne”

Prof. Andreas Michalsen est avec nous depuis 2009 Médecin-chef du département de naturopathie a travaillé à l’hôpital Immanuel de Berlin. Le titulaire de la chaire de professeur doté en naturopathie clinique à la Charité est un nutritionniste mondialement reconnu et a déjà rédigé plusieurs guides en tant qu’expert du jeûne. Dans l’interview WELT, Michalsen a répondu à des questions sur le jeûne intermittent, le jeûne thérapeutique et la longévité.

Prof. Dr Andreas Michalsen …

… sur la signification du jeûne : Le renoncement ne sonne jamais bien. Si vous ne receviez rien en retour du jeûne, alors ce ne serait vraiment qu’un déficit. Avec le jeûne à intervalles et le jeûne thérapeutique, cependant, il arrive généralement que la personne qui jeûne sente après un court laps de temps qu’elle récupère quelque chose en ne mangeant pas. Vitalité, meilleure humeur, les maladies disparaissent. D’un point de vue médical, il est très logique de jeûner, car nous nous ramenons à notre état d’origine.