Végétarien involontaire après morsure de tique

Le NJ.comun journal basé dans l’État du New Jersey aux États-Unis, qui relate l’histoire de Craig Smith, 62 ans.

Après avoir été mordu par une tique au printemps 2022, Smith a été diagnostiqué avec une réaction allergique rare dont peu ont entendu parler.

La tique était du type Lone Star, que l’on trouve principalement dans l’est et le sud-est des États-Unis.

– Cela a tout changé. Ma vie a été complètement bouleversée, dit Smith à NJ.

– Tout à la fois

La morsure de tique l’a amené à développer une allergie alpha-gal – également appelée allergie à la viande. Cela signifie que vous devenez allergique au bœuf, au porc et à l’agneau, ainsi qu’aux produits laitiers.

NJ écrit que Smith est devenu profondément déprimé en ayant dû changer ses habitudes alimentaires. Cela a également affecté la relation avec sa femme, raconte-t-il au journal.

– La nourriture, les médicaments. Tout est venu d’un coup, et puis ça a aussi affecté mon mariage, dit-il.

C’était une urticaire sur ses bras, ses jambes et son dos qui a amené Smith à se rendre compte que quelque chose n’allait pas, écrit NJ. La peau est devenue enflée, irritante et chaude. Il est resté longtemps sans réponse à la cause des symptômes.

A confirmé le soupçon

Ce n’est que deux mois plus tard qu’il s’est rendu compte que quelque chose s’était peut-être passé alors qu’il aidait sa fille à abattre un arbre. Il l’a mis en relation avec une conversation qu’il avait eue avec une connaissance, qui avait développé de l’urticaire avant qu’on lui diagnostique une allergie à la viande.

Des tests sanguins effectués par le médecin ont confirmé les soupçons.

L’allergie alpha-gal est la seule allergie alimentaire liée aux glucides que nous connaissions, explique Guro Waage de l’Association norvégienne pour l’asthme et les allergies dans un article sur le site de l’association.

– Dans le cas d’autres allergies alimentaires, ce sont généralement les protéines qui sont décisives et les symptômes surviennent généralement en quelques minutes. Les allergies à la viande provoquent souvent des réactions allergiques retardées, souvent de deux à sept heures après l’ingestion.

Avez-vous été diagnostiqué avec une allergie à la viande, ou connaissez-vous quelqu’un qui le fait? Contactez-nous ici.

Pas d’aperçu norvégien

Les tiques sont de petits parasites qui sucent le sang des humains et des animaux et qui peuvent transmettre des maladies transmises par les tiques, notamment la maladie de Lyme, selon Le médecin de poche.

L’Asthma and Allergy Association écrit que la tique peut transmettre l’alpha-gal d’un animal dont elle a déjà sucé le sang.

Selon l’association, il n’y a pas de chiffres officiels sur le nombre de personnes allergiques à la viande en Norvège.

Dans le manuel norvégien sur les médicaments, il est indiqué que la maladie est peu connue et donc probablement sous-diagnostiquée, écrivent-ils plus loin.