LARIMORE, ND – La saison de croissance 2022 a été pour la plupart exempte de maladies pour les pommes de terre, mais les agriculteurs ont été avertis lors d’une session de recherche sur un champignon potentiellement dommageable qui est apparu dans les plaines du nord cette année.
La maladie, appelée «pourriture caoutchouteuse», a été observée dans le Dakota du Nord et le Minnesota cet été et a été découverte dans le Wisconsin en 2019, a déclaré Gary Secor, phytopathologiste de l’extension de l’Université de l’État du Dakota du Nord aux agriculteurs lors de la journée sur le terrain des producteurs de pommes de terre des plaines du Nord tenue le 25 août. , 2022, à Hoverson Farms près de Larimore.
“C’est un nouveau problème”, a déclaré Secor.
La maladie fongique, causée par le geotrichum candidum, se traduit par des tubercules humides et caoutchouteux lorsqu’ils sont pressés, comme ils le font lorsque les pommes de terre sont infectées par la pourriture rose. Les pommes de terre à pourriture caoutchouteuse sont immangeables.
Les pommes de terre atteintes de la pourriture caoutchouteuse, qui survient à la fin de la saison de croissance, sentent le lait aigre, a déclaré Secor.
Geotrichum candidum est un champignon présent dans les sols du monde entier, a-t-il déclaré.
“C’est un organisme très omniprésent”, a déclaré Secor. « Cela cause de sérieux problèmes.
Secor a refusé de dire d’où provenaient les pommes de terre qu’il a diagnostiquées avec la pourriture caoutchouteuse dans le Dakota du Nord et le Minnesota.
En novembre 2019, le premier cas de pourriture caoutchouteuse a été documenté dans des champs de pommes de terre aux États-Unis. Les pommes de terre provenaient d’un champ du comté de Bingham, dans l’Idaho, et ont été diagnostiquées avec la maladie à l’Université de l’Idaho, selon un article écrit par l’American Phytopathological Society à St. Paul, Minnesota.
Les pommes de terre de l’Idaho infectées par la pourriture caoutchouteuse avaient été entreposées depuis la récolte et provenaient d’un champ de limon sableux irrigué par un système aérien, selon l’article.
Selon l’article, la pourriture caoutchouteuse a été signalée sporadiquement au Royaume-Uni et en Corée et des pommes de terre australiennes atteintes de la maladie ont été interceptées dans un port américain. Pendant ce temps, la pourriture caoutchouteuse provoque également la pourriture de la tomate aux États-Unis, selon l’article.
On ne sait pas si la pourriture caoutchouteuse est difficile à gérer, a déclaré Secor. Lui et d’autres chercheurs étudieront l’épidémiologie du champignon pour déterminer comment le combattre.
