Un supplément d’amidon résistant réduit la graisse du foie et modifie le microbiome intestinal dans la NAFLD

Points clés à retenir:

• La supplémentation en amidon résistant a réduit la teneur en triglycérides intrahépatiques de 9,08 %.
• L’intervention a également réduit les enzymes hépatiques et Boussier de Bacteroides dans l’intestin.

Selon les données de Métabolisme cellulaire.

“Nous et d’autres preuves s’accumulent selon lesquelles la NAFLD est une maladie étroitement liée au microbiote intestinal via l’axe intestin-foie”, Gianni Panagiotou, PhD, professeur de sciences biologiques à l’Université Friedrich Schiller en Allemagne, a déclaré dans une vidéo exclusive Healio. « Compte tenu du lien entre le microbiome intestinal et le foie, il a été proposé que les aliments dirigés vers le microbiote pourraient constituer une cible potentielle pour des interventions thérapeutiques. … Mais jusqu’à présent, il n’y a pas eu suffisamment d’essais prospectifs à long terme conçus pour tester les aliments basés sur le microbiome dans la NAFLD.

Dans un essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, Panagiotou et ses collègues ont étudié les effets thérapeutiques de l’amidon résistant – un prébiotique dirigé par le microbiote et composé de fibres non digestibles fermentées dans le gros intestin – chez 200 patients atteints de NAFLD. Les participants éligibles (73 % d’hommes ; âge moyen : 39,1 ans) ont reçu soit de l’amidon résistant de type 2 provenant de maïs à haute teneur en amylose (n = 99), soit de l’amidon témoin avec un apport énergétique égal (n = 97) pendant 4 mois.

Les résultats ont montré que le groupe de traitement présentait une réduction absolue de 9,08 % de la teneur en triglycérides intrahépatiques, qui, après ajustement pour la perte de poids, était de 5,89 %. Les chercheurs ont également signalé des réductions significatives de l’alanine aminotransférase, de l’aspartate aminotransférase et de la gamma-glutamyl transpeptidase, ainsi que des réductions des acides aminés à chaîne ramifiée sériques et des espèces microbiennes intestinales, en particulier Boussier de Bacteroides.

“L’intervention avec de l’amidon résistant a non seulement amélioré plusieurs paramètres cliniques associés à la NAFLD, mais a également affecté le microbiome et le métabolome intestinaux”, a déclaré Panagiotou. « Nous sommes très enthousiasmés par les opportunités que nos découvertes ouvrent au domaine émergent des thérapies basées sur le microbiome. »

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