Une ferme biologique dans le nord de Kilkenny est l’une des fermes familiales locales fournissant de l’avoine pour une nouvelle boisson à l’avoine et d’autres produits fabriqués par Tirlán.
La famille Tobin d’Urlingford fournit 40 acres à Tirlán chaque année – et elle cultiverait plus d’avoine biologique si elle le pouvait !
Robert Tobin (photo ci-dessus) cultive avec son père Paddy, sur un terrain à Johnstown. « C’est très encourageant de voir comment Tirlán innove et ajoute de la valeur à notre récolte. Cela nous donne un grand sentiment de fierté de savoir que nos produits entrent dans la nouvelle boisson à l’avoine et d’autres produits », a-t-il déclaré lors du lancement d’un nouveau produit. cette semaine.
Avonmore est entré dans le secteur des boissons à base de plantes avec le lancement d’Avonmore Oat Drink à base d’avoine irlandaise de qualité cultivée dans des fermes familiales de l’est et du sud-est. Le lancement d’Avonmore Oat Drink offre un choix encore plus large aux clients et aux consommateurs, ainsi que des opportunités de cultures de qualité supérieure pour les 1 100 producteurs irlandais de la coopérative appartenant à des agriculteurs, dont beaucoup fournissent des céréales depuis des générations.
« C’est mon père qui a décidé que nous passerions au bio. Notre terrain se trouve au centre de Johnstown », a expliqué Robert, la famille gérant également une entreprise de sous-traitance agricole. « Si nous pouvions obtenir plus de terrain, nous cultiverions certainement plus d’avoine biologique.
« Nous avons toujours été des consommateurs d’avoine à la maison et nous travaillons avec Tirlán depuis quelques années. Nous avons un très bon agronome, Tim Scott. Il prélève des échantillons, les fait analyser et nous donne de bons conseils. Il est toujours disponible pour nous et c’est super de l’avoir au bout du fil.
« La demande d’avoine biologique continuant de croître, nous serions ravis d’en fournir davantage. Mais il devient de plus en plus difficile de louer un terrain. Ce serait formidable de faire de bonnes années consécutives, nous espérons donc le meilleur pour une bonne qualité, de bons prix et de bons rendements pour 2023. »
La famille Tobin sème également des carottes biologiques, de l’orge brassicole et du trèfle rouge qu’elle fait tourner tous les deux ou trois ans. Ils avaient l’habitude de cultiver du colza et des graines de lin, mais ils ont arrêté les deux.
« Lorsque vous cultivez des cultures biologiques, vous devez vraiment planifier très soigneusement à l’avance. La rotation est absolument vitale. Nous dirigeons la houe et la semons à 11 pouces de distance et pas si lourdes, donc nous avons peu ou pas de mauvaises herbes.
« Le fumier de ferme est essentiel, tout comme la couverture verte qui est réenfouie. Nous semons généralement début mars si possible. La récolte de cette année a été semée le dernier jour de février. Nous avons eu beaucoup de chance car beaucoup ont été pris dans un mois de mars humide.
« 2018 a été un désastre pour les producteurs d’avoine. L’année dernière a été très bonne. Nous avons eu de bonnes récoltes, une bonne qualité et un bon prix. Tout dépend de la météo et du prix. Le mois de mai a été brillant pour la récolte, alors croisons les doigts maintenant pour un bon été. Tout se passe bien, nous espérons plus de 2 tonnes, peut-être même 2,2 tonnes. Nous ne voulons pas pousser trop loin. »
En tant que plus grand acheteur et utilisateur de céréales irlandaises de qualité supérieure, Tirlán a versé environ 100 millions d’euros aux producteurs de céréales pour la récolte 2022 avec une consommation de céréales de plus de 300 000 tonnes.
La nouvelle boisson à l’avoine Avonmore à base de plantes est une source de fibres et est désormais disponible dans les options Original ou Barista, avec l’Original riche en calcium. Les deux sont sans lactose et végétaliens, faibles en gras et sans sucre ajouté. L’avoine biologique utilisée dans l’option Barista provient de fermes d’avoine biologique exploitées par les producteurs d’avoine de qualité de Tirlán.
« Nous nous engageons à stimuler l’innovation à la fois laitière et végétale et à proposer un portefeuille évolutif de produits et de solutions pour les marchés irlandais et mondiaux. Nous repoussons continuellement les limites pour améliorer nos connaissances en matière de nutrition et d’ingrédients et livrer à nos clients », a déclaré le Dr Michelle Collins, directrice R&D chez Tirlán.
« La collaboration est le moteur de l’innovation, et cela commence par nos équipes interfonctionnelles. Notre nouveau centre de recherche et d’innovation accueille des scientifiques, des nutritionnistes, des spécialistes sensoriels, des chefs du développement et des experts en technologies de procédés qui recherchent avec passion un nombre croissant d’ingrédients laitiers et végétaux. Grâce à notre engagement avec l’équipe commerciale de Tirlán, nous nous engageons à concevoir et à développer des ingrédients, des produits et des solutions de qualité qui offrent des avantages nutritionnels et fonctionnels à nos clients du monde entier.
John Kealy, responsable des céréales chez Tirlán, a déclaré : « Nous sommes passionnés par les céréales et cela se voit dans les produits de haute qualité qui proviennent de nos fermes familiales. Lors de la récolte 2022, nous avons enregistré notre volume le plus élevé de céréales premium et versé 3 millions d’euros supplémentaires en primes aux producteurs de cultures premium, qui comprennent de l’avoine de qualité alimentaire.
« Nous avons doublé nos volumes de céréales en 2022 grâce à notre moulin à avoine haut de gamme à Portlaoise. Nous avons l’ambition de continuer à développer notre capacité de broyage et d’étendre notre capacité à tirer parti des opportunités des marchés émergents offertes par l’innovation basée sur les plantes. Cela se traduira en fin de compte par une amélioration des rendements de nos fournisseurs de fermes familiales dans le futur. »
2023-06-26 17:50:15
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