Un dernier au revoir alors que The Caker ferme ses portes après 10 ans

La boulangerie emblématique Caker située sur Karangahape Rd à Auckland a fermé ses portes hier pour la dernière fois après une douce décennie d’activité.

Le fondateur Jordan Rondel a annoncé au début du mois dernier la fermeture du magasin.

Rondel a déclaré à Seven Sharp qu’hier était « une journée tellement triste » mais qu’il était « réconfortant » de voir des gens venir exprimer leur amour pour l’entreprise.

“C’est plus que quelques ingrédients qui sont réunis. Ces gâteaux symbolisent les meilleurs jours des gens : mariages, anniversaires et anniversaires.”

Rondel, boulangère autodidacte, a quitté l’université à 21 ans pour réaliser son rêve.

“Je voulais lancer une tendance autour de la pâtisserie maison et de l’idée que les gâteaux peuvent avoir un goût encore meilleur qu’ils n’en ont l’air.”

Et lancez une tendance qu’elle a créée. Elle est l’auteur de livres, a jugé The Great Kiwi Bake Off de TVNZ et a même accueilli des célébrités.

Après avoir préparé un gâteau pour l’anniversaire de Miley Cyrus en mai, la popstar a chanté pour un gâteau pour le mariage de sa mère le mois dernier.

“C’était vraiment cool, nous les avons livrés à Malibu il y a quelques week-ends.”

Fermer boutique pour la dernière fois était doux-amer, mais Rondel a déclaré qu’elle savait que “au fond, c’était la bonne décision” pour permettre à The Caker de se développer d’une autre manière.

Regardez The Caker fermer la porte de sa boulangerie dans la vidéo douce-amère ci-dessus.