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Un conte de deux études

Un conte de deux études

Alors que je feuilletais les dernières semaines de documents de recherche qui ont frappé ma boîte de réception MS, deux ont attiré mon attention. Ce ne sont pas des études connexes. En fait, l’un d’entre eux ne concernait pas du tout la sclérose en plaques (SEP), mais c’était en quelque sorte le cas. …

Ce papier, publié le 5 décembre 2022 dans JAMAexamine le déclin cognitif lié à la consommation d’aliments ultra-transformés (UPF) – qui ont été définis comme des aliments industriels composés presque entièrement de substances extraites d’aliments comme les huiles, les graisses, les sucres, les amidons et les protéines, ou synthétisés dans des laboratoires et des usines avec peu ou pas d’ingrédients provenant directement d’aliments végétaux ou animaux naturels.

L’étude n’a pas examiné le déclin cognitif lié à la SEP, mais plutôt le déclin cognitif général chez les adultes d’âge moyen et plus âgés, et elle a constaté que ce déclin peut être réduit en limitant la consommation d’UPF.

L’autre article, publié en ligne en décembre 2022 dans la revue Neurologie, rapporte que la profession médicale est devenue bien meilleure pour diagnostiquer la SEP au cours des 40 dernières années. Cette amélioration est importante, car il a été démontré qu’une intervention précoce améliore les résultats à long terme pour les personnes atteintes de la maladie.

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