Trois restaurants de qualité du Donegal ont été sélectionnés comme finalistes des prix Good Food Ireland.
Les prix hautement reconnus sont uniques dans leur approche intersectorielle et leurs critères de base autour d’un engagement envers les produits irlandais locaux.
Les nominés sont présélectionnés par un panel indépendant de dirigeants irlandais et internationaux.
Le restaurant Lemon Tree, Letterkenny, est en lice pour le prix du restaurant irlandais de l’année. Le prix récompense l’accent mis sur les ingrédients irlandais de saison, la chaleur de l’hospitalité, un service exceptionnel, ainsi qu’une excellente cuisine qui en fait une expérience exceptionnelle et mémorable.
Rathmullan House est nominé pour le paradis culinaire de l’année. Ce prix reconnaît une expérience exceptionnelle; en soi une destination de restauration qui incarne l’excellence culinaire, mettant en valeur le meilleur des produits irlandais locaux.
À Teelin, le pub Rusty Mackerel est nominé pour le pub de l’année. Les finalistes de cette catégorie représentent le meilleur de la cuisine et de la culture irlandaises, qui amènent l’expérience des pubs irlandais à un tout autre niveau d’excellence.
Les lauréats du prix Good Food Ireland seront dévoilés lors d’un déjeuner d’affaires de grande envergure qui aura lieu le lundi 17 avrile 2023 au K Club, Straffan, comté de Kildare. Les prix seront assistés par l’invité d’honneur Simon Coveney, TD, ministre de l’Entreprise, du Commerce et de l’Emploi et quelque 300 invités ; Chefs irlandais et internationaux, acheteurs, écrivains spécialisés dans l’alimentation et les boissons, médias et leaders de l’industrie.
Margaret Jeffares, fondatrice et directrice générale de Good Food Ireland, déclare : « Au cours des 17 dernières années, nous avons travaillé pour créer une meilleure compréhension des besoins des deux secteurs afin d’élargir et d’approfondir avec succès les liens locaux entre l’agriculture et le tourisme, en aidant à faire du tourisme un outil économique. diversification.
« Les Good Food Ireland Awards célèbrent la collaboration fructueuse d’entreprises travaillant ensemble pour une croissance économique inclusive. Ils reconnaissent les personnes qui capturent véritablement l’essence de la nourriture et des boissons irlandaises, en les plaçant dans un contexte culturel pour inspirer les voyageurs, les consommateurs internationaux et les habitants à rechercher une véritable authenticité et une provenance irlandaise.
