Triple coup dur : une mauvaise alimentation augmente le risque de MCV en influençant l’obésité et les symptômes dépressifs – étude chinoise
Selon une étude chinoise, de mauvaises habitudes alimentaires sont significativement associées à l’obésité et à la dépression, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires (MCV).
Le Healthy Eating Index (HEI)-2015, qui a un score maximum de 100, a été utilisé pour évaluer la qualité de l’alimentation. Plus le score est élevé, meilleure est la qualité de l’alimentation des participants.
Les conclusions, publiées dans Nutriments, ont montré qu’une consommation plus élevée de légumes verts et de haricots, d’acides gras, de fruits de mer et de protéines végétales, ainsi qu’une consommation plus faible de sodium, de céréales raffinées et de graisses saturées sont associées à un faible risque de MCV.
Protéines et cognition : augmentation de l’apport à un âge avancé liée à un risque réduit de déficience – données chinoises
L’augmentation de l’apport en protéines semble réduire le risque de déficience cognitive chez les personnes âgées, tandis qu’une baisse extrême de la consommation de protéines d’origine animale pourrait augmenter le risque de 48 %, selon de nouvelles données d’une étude à long terme en Chine.
De plus, l’étude suggère que les protéines végétales pourraient avoir un impact plus important sur la fonction cognitive avant la vieillesse que les protéines animales.
Écrire dans Nutriments, Les chercheurs ont noté que contrairement aux protéines des viandes rouges, les sources végétales ne sont pas associées à des conséquences neurales néfastes dues à une inflammation systémique de bas grade. Cela pourrait donc conduire à une meilleure cognition lorsque les adultes atteignent un âge avancé.
Bas dans les boulettes : les régimes alimentaires coréens dominés par les produits à base de farine et de viande rouge liés à un risque accru de NAFLD
Les Coréens qui consomment des régimes dominés par les nouilles, les boulettes et la viande rouge ont un risque significativement plus élevé de stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) par rapport à ceux qui mangent plus de légumes, de poisson et de produits à base de soja, nouvelles données de près de 45 000 personnes âgées de 40 à 69 ans montre.
Écrire dans Épidémiologie, Les chercheurs ont rapporté que les hommes et les femmes qui avaient une alimentation riche en farine et en viande étaient respectivement 29 % et 55 % plus susceptibles de développer une NAFLD.
Ils ont ajouté que les résultats étaient cohérents avec les études précédentes, qui ont montré que ces régimes ont tendance à contenir des acides gras saturés et du fructose, qui endommagent le foie par accumulation de graisse.
Les oméga-3 à base de fruits de mer réduisent le risque de maladie rénale chronique – étude mondiale
L’apport en oméga-3 à base de fruits de mer a été associé à une incidence réduite de maladie rénale chronique, mais aucune association de ce type n’a été trouvée pour les sources végétales.
Les acides gras oméga-3 provenant de sources de fruits de mer étaient associés à une réduction de 8 à 13 % du risque de maladie rénale chronique (MRC) et à un déclin plus lent de la fonction rénale.
D’un autre côté, des niveaux plus élevés d’AGPI n-3 d’origine végétale n’ont pas réduit le risque. Les résultats étaient cohérents entre les sous-groupes, ont écrit les chercheurs dans BMJ.
L’acide folique prénatal peut réduire le risque d’obésité chez les enfants nés petits pour l’âge gestationnel
La supplémentation en acide folique pendant la grossesse est associée à un risque plus faible d’obésité chez les enfants nés petits pour l’âge gestationnel (SGA) au moment où ils sont d’âge préscolaire, selon une nouvelle étude.
Pour examiner les effets conjoints de la supplémentation prénatale en acide folique, en fer et en multivitamines sur le risque d’obésité chez les enfants d’âge préscolaire nés SGA, un total de 8 016 couples mère-enfant du district de Longhua à Shenzhen, en Chine, ont été inclus dans une étude de 2021.
Les résultats d’une série de modèles de régression logistique binaire ont indiqué que la supplémentation prénatale en acide folique était associée à une probabilité plus faible d’obésité chez les enfants d’âge préscolaire nés SGA.
