La nouvelle enseigne va s’implanter dans une dizaine de villes au premier semestre 2023, dont Montauban où l’ouverture est prévue entre avril et mai. Sur place, 7 000 références en circuit court seront proposées.
Des produits au “juste prix”. Voilà la promesse de Fabrice Gerber, fondateur de l’enseigne Toujust qui va débarquer en France le 1er mars prochain. Ce nouveau supermarché discount devrait s’implanter à Montauban durant le premier semestre 2023, entre avril et mai prochain. Objectif : proposer des produits “accessibles” à tous, avec des prix réduits de 5 à 10 % par rapport à ceux des supermarchés. “Après avoir travaillé 25 ans dans la grande distribution, je voulais créer un modèle gagnant-gagnant pour les fournisseurs et les consommateurs. Et face à l’inflation, Toujust se présente comme une solution anti-crise”, justifie alors Fabrice Gerber. Concrètement, la réduction est possible grâce à un système collaboratif et novateur en France imaginé par le fondateur alsacien. Ici, pas d’intermédiaires, “car c’est ce qui pèse sur la facture des clients”, souligne-t-il, et le circuit court est privilégié. “Les fournisseurs sont intégrés au capital à hauteur de 25 % en échange de leurs meilleurs prix. On en a déjà une centaine, mais on en cherche 200 de plus”, explique le patron.
70 % de made in France pour le frais
Sur place, le magasin s’étalera sur un espace de vente de près de 1 000 m², avec des corners reprenant les produits italiens et orientaux. “Toutes les semaines, environ 149 produits seront présentés en bon plan du moment. Et on essaie d’avoir un point Poste”, confie le fondateur. Un espace chaud/snacking accolé au magasin est aussi prévu avec du pain, des viennoiseries et pâtisseries cuits sur place. “Une formule à 3 euros sera proposée avec une salade, un plat, un fruit et une boisson”, ajoute-t-il. Au total, 7 000 références seront disponibles, dont 70 % en marque blanche. 80 % seront alimentaires (dont 45 % de frais) et 20 % de non alimentaire, dont la décoration maison, les ustensiles de cuisine, la papeterie, les jouets, les vêtements et le bricolage. Pour le frais, 70 % seront du made in France. “Le camembert, je ne l’achèterai pas ailleurs qu’en Normandie par exemple”, lance le gérant. Pour favoriser la proximité, Fabrice Gerber mise aussi sur un à deux rayons avec des produits locaux dans chaque magasin. “Dans un département rural comme le Tarn-et-Garonne, j’espère évidemment trouver des fournisseurs”, déclare-t-il.
16 créations de postes
Qui dit ouverture de magasin, dit donc créations d’emplois. Sur Montauban, 16 postes seront à pourvoir, dont un responsable/directeur de magasin, un adjoint, deux employés principaux et deux autres commerciaux. “Les collaborateurs seront formés au sein de notre centre de formation Stras’Cours, avec une forte politique en matière d’inclusion et de diversité. De 35 à 176 heures seront nécessaires selon le poste”, détaille le gérant. Pour l’instant, les postes ne sont pas encore ouverts, “mais on communiquera dessus pour que les personnes puissent candidater”, assure Fabrice Gerber.
310 ouvertures en France d’ici 2027
Au total, 10 implantations sont prévues sur le premier semestre et 50 autres d’ici fin 2023. Le premier magasin ouvrira le1er mars à Alès, suivi de Moneteau (89), Cambrai (59), Lempdes (63), Lens (62), Montauban (82), Terrasson (24), Saint Quentin (02), Saint Maur (36) et Arbent-Oyonnax (01). Mais le distributeur vise 310 points de vente sur l’ensemble du territoire, en périphérie de villes de 8 000 à 12 000 habitants d’ici 2027. En parallèle, la marketplace Tazita.fr sera également lancée en mars pour les restaurateurs et l’hôtellerie. Elle proposera à la vente en gros 2 500 références.
