Surreal Creamery : Découvrez les desserts glacés surréalistes à Dallas

Surreal Creamery, un nouveau spot de crème glacée à Dallas vend – si c’est comme annoncé – des friandises glacées surréalistes.

La chaîne, qui a des emplacements dans cinq États et 13 villes, est connue pour ses desserts en pot Mason, qui sont empilés d’environ 5 à 6 pouces avec des couches de crème glacée tourbillonnante. Choisissez parmi des saveurs comme le taro violet, le matcha terreux ou la vanille Earl Grey légèrement aromatisée.

Les grands tourbillons sont enrobés de différents sirops aromatisés, puis recouverts de garnitures comme des crumbles Oreo et des biscuits Biscoff écrasés. Le service doux ici est fondant, dégoulinant et collant s’il est conservé trop longtemps. Ces desserts constituent un excellent modèle pour l’objectif de l’appareil photo avant de se décongeler rapidement en une flaque de lait. Mais nous voulions voir s’ils étaient aussi bons qu’ils en avaient l’air.

À notre grande consternation, les bocaux Mason à emporter (11,50 $) ont été vendus lors de notre visite. Une solution simple consiste à essayer les mêmes créations dans une tasse ou un cône (8 $) à la place. Bien sûr, c’est légèrement plus petit, peut-être juste 4 pouces au lieu de 5. Mais même 4 pouces de service mou sont plus difficiles à digérer que vous ne le pensez.

Alors que l’idée est née à New York, les portions – semble-t-il – ont toujours été de la taille du Texas. Même les tasses et les cônes de plus petite taille débordent de monticules de pâte molle et de garnitures. Bien que cela signifie qu’il est plus salissant de manger, cela signifie également que Surreal s’adresse particulièrement bien à ceux qui veulent échanger un repas entier en faveur du dessert.

Un sundae « Connaissez vos racines » attire naturellement l’attention lorsque vous parcourez le menu. La création signature commence par une base de service molle à saveur de taro remplie de céréales Cinnamon Toast Crunch, roulée dans un crumble de biscuits au chocolat puis trempée dans un sirop de chocolat épais. L’extrait de racine de taro donne un nom astucieux et une légère teinte violette au sundae, ce qui le distingue de ses frères et sœurs au menu.

Un sundae Nom Nom Cookie bleu vif est tout aussi attrayant visuellement, recouvert de couches de céréales de biscuits et de guimauves.

Les floateas sont essentiellement une grande tasse de boba, surmontée d’encore 5 pouces de service mou.
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Les floateas sont essentiellement une grande tasse de boba, surmontée d’encore 5 pouces de service mou.

Anisha Holla

Alors que la portion molle est crémeuse, les saveurs sont légères et malheureusement éclipsées par des garnitures sucrées. Le service mou de Surreal Creamery se fond dans l’arrière-plan en tant que joueur secondaire en quelque sorte aux garnitures lourdes et aux sirops épais. C’est peut-être l’un des premiers endroits que nous suggérons de sauter sur les modules complémentaires.

Il n’y a pas que les coupes glacées signature qui viennent en grandes tailles avec des niveaux de sucre grandioses. Surreal sert également Floateas (10,25 $), un terme plein d’esprit pour ce qui est essentiellement un verre de thé boba avec un tourbillon monstrueux de crème glacée flottant sur le dessus. Les Floateas reçoivent également des garnitures : biscuits Biscoff, pailles de gaufrettes au chocolat et guimauves.

Nous ne savons toujours pas quelle est la meilleure façon d’aborder les desserts de Surreal. Sans surprise, des tours de crème glacée de cinq pouces fondent et s’égouttent rapidement. Apportez un groupe avec qui partager ou une volonté de stocker les restes dans le congélateur à la maison. L’un ou l’autre est un bon moyen d’éviter à la fois les doigts collants et une ruée vers le sucre surréaliste.

Surreal Ceamery, 6915 Hillcrest Ave. Du lundi au vendredi, de 14 h à 22 h; Du samedi au dimanche, de midi à 22h