Révélé, le coupable de Warunk Upnormal Cs est discrètement tombé

Jakarta, CNBC Indonésie – Dernièrement, un certain nombre de restaurants ont réduit leurs activités et fermé un certain nombre de points de vente. Comme Warunk Upnormal à Fish & Co, qui sont “compacts” dans la rationalisation des points de vente depuis fin 2022.

Warunk Upnorma a définitivement fermé un certain nombre de points de vente dans diverses villes et îles. Il y a aussi Fish & Co qui fermera tous ses points de vente en Indonésie à partir de fin 2022. Cela peut être vu dans la déclaration téléchargée par l’entreprise via son compte Instagram officiel.

Le secrétaire général de l’Association indonésienne de l’hôtellerie et de la restauration (PHRI), Maulana Yusran, a déclaré que la situation actuelle était un peu compliquée pour l’hôtellerie et la restauration. Car, le problème de l’augmentation du trafic n’augmente pas forcément les revenus perçus.

De plus, les coûts opérationnels à supporter augmentent avec l’augmentation du trafic. Cependant, a-t-il dit, si les revenus ne sont pas suivis, l’entreprise de restauration pourrait alors faire faillite et fermer ses points de vente.

“Que l’augmentation actuelle du trafic s’accompagne aussi d’une augmentation des coûts opérationnels. Les problèmes d’énergie (électricité et eau), (coûts) des permis, sans parler de la question du salaire minimum ont également augmenté tout cela. Maintenant , du côté des revenus, nous ne pouvons pas dire (augmenté)”, a déclaré Maulana à CNBC Indonésie, lundi (13/2/2023).

Un autre problème, a-t-il poursuivi, était le boom de l’activité sociale et économique après les restrictions strictes à l’ère de la pandémie de Covid-19, mais apparemment la reprise des activités n’avait pas été suivie. D’un autre côté, a expliqué Maulana, les entrepreneurs doivent s’acquitter de leurs obligations envers la banque même s’ils sont encore dans un état déplorable.

“Toutes les parties voient que le trafic a augmenté, ce qui signifie qu’il y a eu une reprise même après l’incident de 2020-2021 et jusqu’à ce qu’il se développe jusqu’en 2022, les obligations bancaires sont également assez importantes. De nombreuses obligations là-dedans (revenus) sont incluses pour leurs opérations bancaires. obligations qu’ils ont en charge là-bas », a-t-il déclaré.

“Des choses comme celle-ci sont bien sûr aussi une dynamique assez difficile pour l’industrie elle-même, pour survivre ou pour essayer de se rétablir, à l’exception du côté du trafic”, a-t-il ajouté.

Il n’a pas non plus nié qu’il y aurait une vague de licenciements (PHK) dans l’industrie de la restauration du pays, en particulier pour les points de restauration récemment fermés.

“Oui, s’il ferme, bien sûr que c’est vrai (il y a des licenciements)”, a-t-il conclu.

(dce)