Les producteurs et les spécialistes de l’industrie ont mis en garde contre les pénuries de choux, de chou-fleur, de carottes, de panais, de brocoli et de germes cultivés en Irlande.
De fortes pluies plus tôt dans l’année, suivies de la sécheresse actuelle, affectaient désormais la croissance, laissant la plupart des cultures jusqu’à un mois en retard, ont-ils déclaré.
“Il y aura des pénuries parce qu’il n’y a plus assez de producteurs dans le pays, couplées au fait que le temps a été si imprévisible”, a déclaré l’agronome basé à Dublin, Richard Hackett.
Alors que tous les légumes de plein champ seraient touchés, le chou, le chou-fleur, les carottes, les panais, le brocoli et les germes seraient confrontés au plus grand défi, a-t-il déclaré.
« Il est crucial d’établir les grandes cultures en avril, mai et juin, mais cette année a été difficile.
“Ils dépendent tous d’un établissement du début de l’été, et si vous manquez cela, il est très difficile de rattraper le retard.”
Avec des mois de mars et d’avril très humides – et maintenant peu ou pas de pluie au cours des cinq dernières semaines – les cultures ont des semaines de retard.
“Nous dépendons maintenant des produits importés d’Espagne et d’autres pays, mais ils n’arrivent pas parce qu’ils connaissent les mêmes problèmes de météo que nous, mais ils s’aggravent.
“L’Europe en général manque d’eau pour cultiver des légumes.”
Le rendement de la plupart des fruits et légumes sera en baisse cette année, selon Andrew Ruiter, qui cultive 33 acres de légumes à Ashbourne, Meath.
« Le chou de printemps, par exemple, s’épuise en ce moment et bien que d’autres devraient venir le remplacer, il ne pousse pas à cause des conditions météorologiques que nous avons connues cette année.
« Les producteurs trouvent cela très difficile cette année parce que tout a été contre eux. Les gens ne réalisent pas à quel point cela peut être mauvais. On estime qu’il y aura une réduction de 7% de la quantité de légumes de plein champ cultivés cette année, selon Niall McCormack, président de l’IFA Horticulture et fruiticulteur de Longford.
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« La saison de croissance était si tardive cette année, et même si le temps et le sol se sont réchauffés maintenant, nous faisons du rattrapage et tout risque d’être une récolte tardive. Cela exerce une pression énorme sur les producteurs qui sont dans une situation difficile. industrie déjà stressante.
Fergal Anderson, qui cultive 5 acres de légumes, affirme que les petits producteurs sont généralement mieux équipés pour faire face aux conditions météorologiques imprévisibles.
« Par exemple, nous utilisons du paillis sur notre sol dans nos tunnels, ce qui aide à retenir l’humidité et améliore la fertilité du sol. C’est beaucoup plus facile pour nous de le faire que pour un producteur à plus grande échelle. Les deux prochaines années pourrait être bien plus destructeur qu’aucun d’entre nous ne le pense – les mauvaises récoltes à travers le monde auront un effet d’entraînement et des conséquences imprévues.
“Les coûts des intrants pour les agriculteurs pourraient encore augmenter et nous n’avons aucune résistance à cela parce que nous sommes tellement dépendants de l’approvisionnement mondial.”
De meilleurs soutiens sont nécessaires pour les maraîchers irlandais afin qu’ils ne quittent plus le secteur et ne rendent le pays encore plus dépendant des importations.
“Si nous voulons que tout le monde en Irlande ait des aliments produits localement, il doit y avoir un système de soutien en place pour aider les agriculteurs qui cultivent les aliments. Actuellement, il n’y en a pas et lorsque nous sommes confrontés à des conditions météorologiques changeantes ou à d’autres défis en dehors de notre contrôle, nous n’avons pas de réserve et pas d’approvisionnement constant en nourriture irlandaise parce que les agriculteurs et les producteurs ne sont pas soutenus.
2023-06-20 04:30:00
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