Les revenus moyens des exploitations laitières bondissent à 150 884 € mais les revenus de l’élevage bovin chutent à 9 408 €

Les exploitations laitières et de travail du sol ont connu de fortes augmentations de leurs revenus agricoles en 2022, en grande partie en raison des prix élevés du lait et des céréales, malgré la hausse des coûts de production et elles ont été mieux à même de faire face aux augmentations des coûts de production que les autres types d’exploitations.

Alors que les exploitations bovines et ovines ont également vu la valeur de la production augmenter, la hausse des coûts de production a laissé les revenus en 2022 dans bon nombre de ces exploitations soit inférieurs, soit relativement inchangés par rapport à l’année précédente. Le taux élevé d’inflation générale en Irlande au cours des 18 derniers mois a également érodé la valeur réelle du revenu dans tous les systèmes agricoles.

Les résultats sont publiés hier dans le Teagasc National Farm Survey 2022 et sont représentatifs de près de 85 806 fermes en Irlande.

Le revenu des exploitations laitières a augmenté à 150 884 € en moyenne en 2022, en hausse de 53% par rapport à 2021, avec des prix du lait en hausse de 49%. L’enquête a révélé qu’il y avait peu de changement dans la production de lait, en partie en raison des coûts élevés des engrais et des aliments pour animaux et également en raison d’un été sec qui a entravé la croissance de l’herbe. Les prix du carburant ont également augmenté considérablement. Collectivement, cela a entraîné une augmentation des coûts de production, en hausse de 32% en moyenne par rapport à 2021.

Cependant, les chiffres montrent que la hausse des prix du lait en 2022 a compensé l’augmentation des coûts des intrants, en raison de la hausse des coûts des engrais et des aliments pour animaux, dans les exploitations laitières.

Quelque 1,45 unité de main-d’œuvre familiale était nécessaire pour générer ce revenu dans une exploitation moyenne, soit le besoin en main-d’œuvre le plus élevé de tous les systèmes d’exploitation.

À l’autre extrémité de l’échelle des revenus, le revenu moyen des exploitations d’élevage bovin en 2022, a diminué de 13% à 9 408 €, et reste le revenu global le plus bas de l’agriculture.

Les prix des jeunes bovins se sont améliorés en 2022, mais les coûts de production ont également augmenté de 13% en moyenne. Les autres bovins ont légèrement augmenté en 2022, en hausse de 9% d’une année sur l’autre à 18 811 €. Les prix des bovins finis se sont améliorés en 2022 et, par conséquent, la valeur de la production brute a augmenté.

Cependant, la hausse générale des coûts de production a été particulièrement ressentie dans ces exploitations et a entraîné une augmentation moyenne des coûts de 31% en glissement annuel.

Les revenus des exploitations ovines avaient suivi une trajectoire ascendante ces dernières années. Cependant, en 2022, bien que les valeurs de la production soient restées relativement élevées, l’augmentation des coûts des intrants (en hausse de 24 pour cent) a réduit les marges et entraîné une forte baisse du revenu agricole familial moyen. En moyenne, les revenus ont diminué de 21% à 16 454 €.

Les conditions de production ont été favorables dans les exploitations agricoles en 2022, avec des rendements globalement bons, selon l’enquête Teagasc. Dans le même temps, en raison du resserrement des conditions de l’offre et de la demande internationales, les prix des céréales irlandaises ont augmenté par rapport à 2021. Bien que les prix des intrants aient également augmenté, l’augmentation de 32 % des dépenses en intrants a été compensée par l’amélioration de la valeur des sorties.

Dans l’ensemble, l’augmentation des prix à la production et l’augmentation des rendements ont entraîné une augmentation de 32 % du revenu de l’exploitation familiale à 76 654 € sur l’exploitation agricole moyenne en 2022.

Selon les auteurs du rapport, plusieurs événements mondiaux combinés ont eu un impact substantiel sur l’agriculture internationale.

“Il y a eu de fortes fluctuations des prix mondiaux des produits de base, y compris les productions agricoles, l’énergie et les intrants agricoles. Collectivement, ces mouvements de prix ont eu une influence substantielle sur les revenus agricoles dans le monde, y compris ceux en Irlande.”

En conséquence, la hausse des prix des intrants agricoles, en particulier pour les engrais, le carburant, l’électricité et les concentrés, a entraîné une forte augmentation des coûts de production agricole dans tous les systèmes agricoles, selon le rapport.

Ces événements se sont produits parallèlement aux événements plus typiques qui affectent les marchés agricoles, tels que la variabilité des conditions météorologiques.

Les conditions météorologiques en Irlande en 2022 ont été quelque peu défavorables à la production d’herbe au cours de la période estivale, mais ont profité à la production de céréales, entraînant une augmentation globale des rendements céréaliers irlandais, a-t-il déclaré.