Restaurant Kanteen25 à Amsterdam Est : très bonne cuisine et belle terrasse au bord de l’eau

Connaissez votre restaurant 25 de la réclamation déjà à Amsterdam Est ? Ce caché joyau que vous voulez vraiment visiter. De la bonne nourriture, une terrasse sur l’eau et un bel aménagement spacieux : on se croirait presque hors d’Amsterdam. On vous conseille nos plats préférés !

Restaurant Kanteen25 à Amsterdam Est : très bonne cuisine et belle terrasse au bord de l’eau

Le restaurant Kanteen25 est situé sur le Marineterrein à Amsterdam Est. As-tu déjà été ici? Cela prend un certain temps à trouver, mais tout à coup, vous voyez le restaurant. Au bord de l’eau, avec vue sur NEMO, donc un endroit parfait pour un dîner ou un verre d’été ! Mais tu es aussi très gentil à l’intérieur. C’est un restaurant spacieux, un peu industriel branché, avec des sièges confortables et un espace pour les grands groupes. Et nous pensons aussi que la vision de Kanteen25 est cool : ils se concentrent sur des ingrédients zéro déchet et produits localement. Et avec leur programme d’accueil interne Cooks25, ils forment les titulaires du statut à devenir des talents de l’accueil.

Asperges à l’oeuf poché et spuma velouté de parmesan

Nous choisissons un certain nombre d’entrées parmi tous les goodies du menu. On commence par les huîtres de Zélande : de belles et grosses huîtres, super fraîches, ça nous fait très plaisir ! Nous avons aussi un faible pour les asperges, alors on essaie ça aussi. Parfaitement préparé, un poché excitant avec une couche croustillante et un spuma velouté au parmesan. Délicieux! Le carpaccio de bar est également fortement recommandé : il fond sur la langue et est rendu encore plus excitant par la gremolata au pamplemousse.

Rumsteck parfaitement cuit

On aime aussi les plats principaux de Kanteen25 ! On mange le Rump Steak, parfaitement cuit et très spécial avec le baba ghanoush et la sauce au porto qui l’accompagne. Le bar est la pêche du jour cette fois-ci, et il est également très savoureux. Et agréable et frais à cause de la salicorne et des œufs de poisson qui l’accompagnent. Pour bien finir notre soirée, nous avons un autre dessert. Et encore une fois nous sommes vraiment surpris. Les fraises avec de la glace balsamique et rafraîchissante au yogourt au basilic étaient pures au goût, simples mais très savoureuses. Le bavarois à la rhubarbe avec glace à l’hibiscus était aussi très spécial.

Nous avons très bien mangé au Kanteen25 à Amsterdam Est ! Fortement recommandé pour un dîner d’été sur l’eau.

Restaurant Kanteen25
Kattenburgerstraat 5, Amsterdam Est

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