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PRESQUE ISLE, Maine (WAGM) –
C’est à nouveau la saison de la cueillette des pommes à la ferme éducative MSAD 1, et c’est également le sujet du rapport agricole du comté de cette semaine. Brian Bouchard a l’histoire.
“Le local est toujours meilleur, c’est frais, vous savez d’où il vient”
John Hoffses est directeur de ferme pour la ferme éducative MSAD 1 à Presque Isle. Il dit que toute la pluie que nous avons eue cet été était parfaite pour les pommes.
“La saison de croissance des pommes s’est bien déroulée, nous avons eu de l’humidité au bon moment, et c’est en fait une année pour nous, comme vous pouvez le voir, nous avons beaucoup de pommes sur les arbres, nous allons donc sacrifier un peu de taille cette année à cause de ça.”
Parce que la ferme éducative est principalement composée d’étudiants, ils ne sont pas là pendant une grande partie de la saison de croissance.
“Évidemment, ils ne sont pas là, mais à l’automne, quand ils reviendront à l’école, nous nous lancerons dans la cueillette des pommes, ils monteront et apprendront à cueillir les pommes de la bonne façon sans les abîmer, ils pourront pour suivre cette pomme, donc le lendemain après qu’ils aient été cueillis, nous allons passer en revue ces pommes et les inspecter, ont-elles des empreintes digitales, des choses comme ça.
Hoffses dit que la vraie magie se produit après qu’ils aient été choisis.
“De là, nous les trions et ils sont emballés ou mis en boîte et vont dans les épiceries ou les écoles locales, dans les déjeuners, vous l’appelez”
La ferme pédagogique permet également aux gens de cueillir leurs propres pommes pour ceux qui préfèrent une approche plus pratique. Et dans l’esprit de suivre une pomme de la ferme à la table, County Ag sera de retour à la ferme éducative la semaine prochaine.
“Nous examinerons la production de cidre de pomme, afin que nous puissions prendre des pommes, vous nous suivrez à travers l’usine de cidre et verrez ce qu’il faut pour faire du cidre.”
Brian Bouchard, NewsSource8
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