Qu’est-ce que la vitamine D et quel est son rôle dans l’organisme

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La vitamine D a un rôle essentiel pour la santé de l’organisme. L’exposition au soleil contribue à la production naturelle de cette vitamine dans le corps. Il peut également être obtenu à partir de certains aliments, par exemple des œufs et du poisson. L’un des rôles de la vitamine D est d’assimiler le calcium et de contribuer à une minéralisation osseuse optimale.

Quels sont les bienfaits de la vitamine D ?

La vitamine D est importante pour le fonctionnement optimal de la glande thyroïde et, implicitement, de la glande parathyroïde et de l’hypophyse. La thyroïde est essentielle pour l’organisme, car elle régule les actions qui se déroulent à son niveau. Lorsqu’il y a des déséquilibres dans le déroulement de ses processus, tout l’organisme peut être bouleversé et le risque de développer des maladies augmente. Ainsi, le corps ne peut pas fonctionner correctement sans la quantité optimale de vitamine D.

Il a une contribution dans la prévention des problèmes osseux

Puisqu’il a la capacité de soutenir l’absorption du calcium dans le sang et aide à maintenir son niveau adéquat, il peut prévenir le développement de l’ostéoporose et réduire le risque de fractures. Les deux maladies sont associées au niveau de santé des os et des articulations.

C’est un composant bénéfique pour le cœur

Cette vitamine a un effet bénéfique sur le cœur, car elle peut réguler le rythme cardiaque. Lorsqu’il y a une carence en vitamine D, le fonctionnement optimal du cœur est affecté et certains problèmes de santé peuvent apparaître. Pour s’assurer que le rythme de votre rythme cardiaque se situe dans les paramètres normaux, il est essentiel d’avoir un apport suffisant en vitamine D, que vous restiez au soleil pendant les périodes de sécurité, ou que vous l’obteniez par la nourriture.

Il soutient le renforcement du système immunitaire

L’un des plus grands avantages de la vitamine D est qu’elle aide à renforcer le système immunitaire. En plus de ce fait, il amplifie les propriétés des vitamines A et C, qui, à leur tour, ont un rôle essentiel dans le renforcement et le maintien du système immunitaire dans des paramètres optimaux.

Sources alimentaires de vitamine D

L’organisme peut fabriquer lui-même cette vitamine lorsqu’il est exposé au soleil au moins dix minutes par jour, en dehors des périodes chaudes. Cependant, il existe également certaines sources alimentaires à partir desquelles vous pouvez assurer vos besoins quotidiens en vitamine D. Voici celles-ci :

– Sources d’origine animale : poissons (thon, saumon, hareng, truite, maquereau, sardines), huile de foie de morue, crevettes, certains produits laitiers (lait enrichi, yaourt enrichi), jaune d’œuf, foie de bœuf ;

– Source végétale : céréales enrichies, margarine, jus d’orange naturel enrichi ;

– Champignons. [1]

Apports quotidiens recommandés en vitamine D :

– Enfants âgés de zéro à douze mois : 10 mcg (400 UI) ;

– Enfant de plus de douze mois et adolescent : 15 mcg (600 UI) ;

– Adultes âgés de 18 à 70 ans : 15 mcg (600 UI) ;

– Adultes de plus de 70 ans : 20 mcg (800 UI) ;

– Femmes enceintes ou allaitantes : 15 mcg (600 UI). [1]

Important à retenir : seul le médecin peut déterminer une carence en vitamine D, sur la base d’analyses en laboratoire, auquel cas il préconise des compléments alimentaires qui en contiennent. Un excès de vitamine D, lorsqu’il est administré sans l’accord du médecin, peut entraîner certaines maladies.

Source de référence:

1. Devje, Shahzadi. “Vitamine D : Bienfaits, Sources, Carences.” Healthline, Healthline Media, 14 janvier. 2022, www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-vitamin-d#:~:text=Vitamin%20D%20helps%20your%20body,available%20as%20a%20dietary%20supplement, accès le 29 août 2022.