Quatre façons de renforcer votre vitamine D avant le début de la saison froide (et pourquoi c’est important)

Pourquoi les gens ont-ils une carence en vitamine D ?

“Dans les pays aux latitudes septentrionales comme le nôtre, on ne produit de la vitamine D qu’entre avril et septembre”, explique le professeur Lanham-New. « Entre octobre et mars, même par une journée ensoleillée, la lumière UV que vous recevez du soleil n’est pas assez puissante. Vous devez projeter une ombre plus courte que votre taille pour produire de la vitamine D. »

Les modes de vie modernes aggravent le problème. Lorsque davantage de personnes travaillaient sur la terre, l’exposition au soleil aurait été plus élevée, mais aujourd’hui, nous en recevons moins que ce dont nous avons besoin.

Dans d’autres pays situés à la même latitude que le Royaume-Uni, le manque d’ensoleillement est compensé par des facteurs alimentaires. Aux États-Unis et au Canada, les produits alimentaires, notamment les céréales pour petit-déjeuner, le lait et le jus d’orange, sont enrichis en vitamine D.

Le tour de taille toujours croissant de la Grande-Bretagne est également un facteur. « La vitamine D est liposoluble », explique le professeur Hewison. « Cela signifie que le corps peut stocker la vitamine D qu’il génère lors des journées ensoleillées. Cependant, si vous êtes obèse, la vitamine D est séquestrée dans les tissus adipeux, ce qui signifie qu’elle ne peut pas être utilisée dans les processus pour lesquels elle est nécessaire.

Quatre façons d’augmenter vos niveaux de vitamine D

Tenez-vous au soleil

La meilleure façon d’obtenir suffisamment de vitamine D est de rester quelques minutes dehors par une journée ensoleillée entre avril et septembre, sans crème solaire, les bras et le visage exposés au soleil. N’oubliez pas qu’au Royaume-Uni, entre octobre et mars, les rayons du soleil ne sont tout simplement pas assez puissants pour que l’organisme puisse générer de la vitamine D.

Cependant, la mélanine, le composé qui produit la pigmentation de la peau, bloque les rayons UV. Cela signifie que les personnes à la peau plus foncée ont besoin de plus d’exposition au soleil que celles à la peau plus claire pour produire la même quantité de vitamine D.