Prêts en 5 minutes – ce sont les brioches à la cannelle les plus rapides au monde

Les brioches à la cannelle sont une véritable nourriture pour l’âme en automne. Quiconque pense qu’il faut absolument de la pâte levée fraîche se trompe. Lisez ici comment préparer rapidement les pâtisseries populaires.

Surtout pendant la saison froide, il est agréable de s’installer confortablement devant la cheminée ou sur le canapé avec des brioches à la cannelle fraîches et du thé. Mais la cuisson prend du temps à cause de la pâte levée et ne fonctionne pas toujours.

Mais il existe aussi un moyen de préparer des brioches à la cannelle rapidement et facilement. Sans levure, dans des coupelles et avec un appareil électroménager spécial : le micro-ondes.

Comme la recette ne nécessite pas d’œufs, vous pouvez également la préparer végétalienne. Remplacez simplement le yaourt par du yaourt à l’avoine.

C’est ce dont vous avez besoin pour les brioches à la cannelle les plus rapides du monde.

Pour la pâte à brioches à la cannelle

• 90 grammes de farine
• dix grammes de yaourt
• 20 grammes de beurre
• une cuillère à café de cannelle
• trois cuillères à soupe de lait
• une cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture des brioches à la cannelle

• 20 grammes de beurre
• une cuillère à café de cannelle
• deux cuillères à soupe de sucre

Pour le casting

• une cuillère à soupe de fromage à la crème
• deux cuillères à café de sucre en poudre

Cuire des brioches à la cannelle en cinq minutes – voici comment

1. Pour commencer, pétrissez ensemble la farine, le yaourt, 20 grammes de beurre, une cuillère à café de cannelle, le lait et la levure chimique. Attention à ne pas rendre la pâte trop collante.
2. Saupoudrez un peu de farine sur une plus grande surface et étalez la pâte à plat en forme de rectangle.
3. Il est maintenant temps de préparer la garniture : faites fondre les 20 grammes de beurre restants et mélangez-les avec du sucre et une cuillère à café de cannelle. Répartir uniformément le mélange sur la pâte. Laissez une marge d’un demi-centimètre sur les côtés.
4. Roulez la pâte sur le côté long. Coupez le rouleau en cinq morceaux égaux et placez chaque morceau dans une tasse.
5. Placez les tasses au micro-ondes pendant environ une minute à 600 à 900 watts. Vérifiez régulièrement si les brioches à la cannelle ont déjà levé et sont moelleuses. Si c’est le cas, retirez-les immédiatement, sinon ils deviendront trop durs.
6. Mélangez un glaçage à base de fromage à la crème et de sucre en poudre. Lorsque les brioches à la cannelle ont fini de cuire, versez le glaçage dessus.