pourquoi vous devez renoncer à un type de boisson

Le café est la boisson la plus répandue sur terre. Il est préparé de différentes manières, vous avez donc la possibilité de profiter de toutes les nuances de goût et de choisir votre préféré. Nommé le café le plus utile et le plus nocif.

Les avantages du café dépendront non seulement de son type, mais également de la méthode de préparation, ainsi que de la présence ou de l’absence d’additifs – sucre, crème ou sirop. La nutritionniste Svetlana Fus a déclaré sur sa page Instagram quel café serait le plus nocif pour le corps.

Un expert en nutrition a conseillé de boire des grains de café. La mouture perd immédiatement une partie de sa saveur, il est donc préférable de la moudre juste avant le traitement thermique. Foos a recommandé d’éviter le café instantané, qui provient de processus industriels complexes.

“Le pire café est comme le 3 en 1 ou le cappuccino instantané en sachet. Il contient beaucoup de sucre, de graisses malsaines et d’émulsifiants. Oui, et les exhausteurs de goût et d’odeur qui sont ajoutés à ce café peuvent affecter négativement le foie”, a expliqué le spécialiste. .

Selon Svetlana, un café naturel de haute qualité en quantité raisonnable est bon pour la santé.

“Cet avantage est déterminé par la présence d’amertume et d’antioxydants dans les grains. Mais il convient de mentionner que le lait et la crème ajoutés au café réduisent l’activité des antioxydants du café, ce qui rend difficile pour le corps de les absorber”, a expliqué Fus.

Comment faire du café de la bonne façon

Le nutritionniste a exhorté à refuser de verser du café avec de l’eau bouillante, car dans une telle boisson se forment beaucoup de diterpènes – kahveol et cafestol. Ces produits chimiques peuvent augmenter le taux de cholestérol sanguin et endommager le foie. Vous devez utiliser des filtres en papier pour vous protéger de ces substances. Dans le même temps, les précieux polyphénols, antioxydants présents dans les grains de café, resteront dans la boisson.

“Ne faites pas bouillir le café, car il perd non seulement du goût, mais aussi des avantages. Plus de substances nocives en sont libérées, en particulier du café finement moulu, les huiles essentielles contenant des antioxydants utiles sont détruites”, a noté Fus.

Il est préférable d’utiliser des ustensiles en acier inoxydable ou en verre pour préparer le café. Il est conseillé de ne pas boire de café à jeun, afin de ne pas irriter la muqueuse gastrique. Vous ne devez pas consommer cette boisson avec de la viande et d’autres aliments contenant du fer.

Lire aussi  Trois signes du zodiaque qui doivent calculer leurs actions aujourd'hui

Auparavant, quatre des meilleures épices pouvant être ajoutées au café pour améliorer l’arôme et le goût étaient nommées.