Pourquoi le problème de la fatphobie est structurel et systémique | Nourrir avec la science

La fatphobie est définie comme la haine, le rejet et la violence dont souffrent les personnes grosses parce qu’elles sont grosses. Cela peut aussi être compris comme la peur de l’embonpoint, de la sienne (grossephobie intériorisée) et de celle des autres. Elle se caractérise par des attitudes négatives, des stéréotypes et des préjugés à l’égard des personnes grosses et peut s’accompagner d’actes de violence physique, morale, verbale ou physique.

La fatphobie est structurelle et systémique. Les personnes plus lourdes sont confrontées chaque jour à des espaces qui leur indiquent que leur corps ne leur convient pas, mettant même leur santé en danger, par exemple avec des ceintures de sécurité qui ne fonctionnent pas pour elles dans les transports en commun. Ils vivent dans un examen continu dans lequel leur santé, leurs habitudes et leur personnalité ne sont devinées et jugées que par ce qui occupe leur corps. On le voit ces jours-ci après l’annonce du décès de l’actrice Itziar Castro, qui a a inondé les réseaux de messages de haine et de fatphobie.

Ils sont opprimés par le système en raison de leur accès aux transports et aux espaces publics, ainsi que du manque de possibilités de déplacement. On les qualifie de peu sportifs et de paresseux, mais il existe peu de gymnases ou de centres sportifs où les personnes ayant beaucoup de poids peuvent faire du sport. Dans le domaine scientifique et de la santé, on parle davantage de « préjugés liés au poids » ou de « stigmatisation liée au poids », c’est-à-dire cette tendance à porter des jugements de valeur à l’égard d’une personne uniquement sur la base de son poids.

La stigmatisation liée au poids crée également des stéréotypes et suppose que les personnes de plus grande taille ne mangent pas sainement, ne font pas de sport, sont déprimées, maladroites et négligentes et n’ont aucune volonté du tout. Quelque chose de plus? Oui, j’oubliais, toute maladie dont ils souffrent est imputable à leur poids. Comme si les gens minces ne tombaient pas malades et que la minceur nous protégeait des maladies, comme les vaccins…

Un stigmate associé à un groupe de personnes présentant des caractéristiques similaires devient un stigmate social. Et que signifie un stigmate ? Il fait référence à une condition, un attribut, un trait ou un comportement qui amène son porteur à générer une réponse négative et à être considéré comme culturellement inacceptable ou inférieur. Sous le couvert tout-puissant de la stigmatisation, l’exclusion sociale se réalise à travers le ridicule, les insultes, les barrières et les obstacles, créant ainsi une fatphobie structurelle qui s’applique individuellement et collectivement. La stigmatisation peut provenir de sa propre famille, de ses amis, de son éducation et de ses soins de santé.

La fatphobie génère également de la honte corporelle. Les canons esthétiques font qu’il n’existe qu’un seul modèle de corps possible. De telle sorte que, à mesure que nous nous en éloignons, la valeur de notre corps diminue. Surtout pour nous les femmes, la pression qu’une grosse femme reçoit sur son corps est plus grande que celle reçue par un gros homme, et à son tour la pression qu’une grosse femme blanche reçoit est inférieure à celle reçue par une grosse femme noire. Et ainsi nous pouvons ajouter différents facteurs tels que la sexualité, l’origine ethnique, etc.

En médecine et en soins de santé, en général, nous avons toujours travaillé avec le poids comme seuil, l’IMC (indice de masse corporelle), qui détermine si notre poids est sain ou non. C’est un paramètre totalement obsolète, il ne prend en compte rien d’autre que le poids et la taille de la personne et, pour aggraver les choses, il est effectué uniquement sur les hommes blancs, donc les mesures excluent les femmes et toutes les races sauf les caucasiens. . Ce n’est pas une mesure intersectionnelle, mais elle s’applique quand même à tout le monde.

De cet impératif d’assimiler la santé au poids, naît la fatphobie médicale, et elle peut se manifester de plusieurs manières :

• Pour toute maladie, même si cela n’a rien à voir, une perte de poids est prescrite.
• Ne pas disposer de fauteuils adaptés en consultation de médecine ou de nutrition.
• Les mêmes ressources ne sont pas offertes aux personnes minces et cela revient finalement à mettre en danger la santé des personnes grosses qui arrêtent d’aller chez le médecin.
• Refus de traitements de fertilité basés sur l’IMC.

Cela finit par violer le droit fondamental d’accès à des soins médicaux de qualité.

En revanche, il n’y a pas de grosses références. Combien de gros acteurs connaissez-vous ? Et les actrices ? Combien d’entre eux ont des rôles de premier plan ? Et s’ils le sont, combien de fois l’intrigue ne tourne-t-elle pas autour de leur poids ? Normalement, les personnages gros sont secondaires, drôles, indésirables et passent toujours leur vie au régime.

Face à tant de pression, tant de honte et si peu de visibilité, personne ne prend soin de lui-même. Le plus grand désir est de rétrécir, de réduire la taille du corps, de s’intégrer, de s’intégrer, de cesser d’être jugé, de cesser de demander pardon pour la taille du corps et de pouvoir vivre en paix.

La fatphobie a de grandes conséquences dans la vie des personnes grosses : elles subissent des moqueries et du harcèlement, elles courent un plus grand risque de souffrir de troubles de l’alimentation, de cycles de régime et d’anxiété, elles évitent les activités physiques, elles se privent des choses qu’elles aiment faire pour éviter exposition de leur corps… Ils mettent leur vie sur pause jusqu’à ce qu’ils perdent du poids.

En fin de compte, être gros est devenu une identité dont personne ne veut, comme le dit Enrique Aparicio, scénariste et écrivain : « Être un gros garçon queer avait dévasté ma santé mentale et je m’étais convaincu que je ne méritais pas de le devenir. bien-aimé. Toujours anxieux, toujours noyé dans la honte et la culpabilité. Je n’arrêterais pas d’être pédé pour tout l’or du monde, mais je paierais pour arrêter d’être gros.”

Il est temps de séparer le poids de la santé et de travailler sur les politiques de santé publique et de ne pas aborder les problèmes alimentaires depuis la sphère privée, car cela finit par être classiste et inégalitaire. Au niveau individuel, nous devons prendre conscience de notre grossephobie intériorisée, y travailler et la corriger, et si nous sommes également des travailleurs de la santé ou des éducateurs, nous avons une plus grande responsabilité pour commencer à faire comprendre que tous les corps sont valables et que la santé est une priorité. plus complexe que les kilos.

NOURRIR AVEC LA SCIENCE Il s’agit d’une section sur la nutrition basée sur des preuves scientifiques et des connaissances vérifiées par des spécialistes. Manger est bien plus qu’un plaisir et une nécessité : l’alimentation et les habitudes alimentaires sont désormais le facteur de santé publique qui peut le plus nous aider à prévenir de nombreuses maladies, depuis de nombreux types de cancer jusqu’au diabète. Une équipe de diététistes-nutritionnistes nous aidera à mieux comprendre l’importance de l’alimentation et à démystifier, grâce à la science, les mythes qui nous amènent à mal manger.

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