SAMARINDA.NIAGA.ASIE – Le poisson est une source de protéines qui présente de nombreux bienfaits pour la santé de l’organisme. Toutefois, certains types de poissons ne doivent pas être consommés par les diabétiques.
Pour les diabétiques, il est important de contrôler leur glycémie. Pour ceux d’entre vous qui souffrent de diabète, vous devez éviter certains types de poisson transformé.
Le type de poisson que les diabétiques devraient éviter est celui qui contient beaucoup de mercure en raison de la consommation d’autres petits poissons.
En dehors de cela, pour les diabétiques, le choix de la meilleure source de protéines dépend vraiment de la quantité de graisses et de glucides qu’elle contient. Les aliments riches en protéines et riches en graisses peuvent entraîner une prise de poids et un taux de cholestérol élevé.
Pour les diabétiques, la consommation de poisson riche en mercure peut provoquer une intoxication au mercure qui peut avoir un impact négatif sur le système nerveux et comporte des risques très importants.
Il est donc très important de choisir le bon type de fruits de mer et la bonne manière de les transformer.
Rapportés par diverses sources, voici plusieurs types de poissons que les diabétiques ne devraient pas consommer :
1.Le roi mackerel
Le maquereau royal est un type de poisson migrateur que l’on trouve facilement sur les côtes du monde entier. Cependant, comme ce poisson est facile à déplacer, le maquereau royal est l’un des poissons les plus dangereux à consommer.
Ce poisson contient des niveaux élevés de mercure, dangereux pour le cerveau et le système nerveux. Pour les personnes diabétiques, qui peuvent déjà souffrir de lésions nerveuses dues à leur maladie, ce risque est particulièrement important.
2. Espadon
L’espadon est de taille assez grande. La viande est également très copieuse et délicieuse. Cependant, la plupart de ces poissons contiennent en réalité des quantités assez élevées de mercure.
Cité par WebMD, la teneur en mercure de ce poisson est également beaucoup plus élevée que celle des autres poissons. Il est préférable d’éviter de consommer ce poisson, surtout pour les diabétiques.
3. Requin
La viande de requin contient des métaux toxiques tels que le mercure à des niveaux qui dépassent de loin les limites.
De plus, selon diverses sources, les requins peuvent également être porteurs de la ciguatoxine, un poison marin qui est dangereux et souvent mortel.
Manger un morceau de poisson contaminé par la ciguatoxine est mortel pour l’homme. En fait, ce poison peut entraîner la mort.
4. Thon
Les diabétiques devraient limiter leur consommation de thon car il contient des niveaux élevés de mercure. Il est recommandé aux diabétiques de manger du thon au maximum 2 fois par mois.
L’objectif est d’éviter l’augmentation de la consommation de sel qui provoque une résistance à l’insuline et également d’éviter l’accumulation de mercure dans l’organisme.
5.Poisson frit
Les diabétiques devraient également éviter le poisson transformé par friture. La raison en est que les aliments frits contiennent généralement de l’huile trans ou des graisses saturées qui ne sont pas bonnes pour la santé. Le poisson frit dans l’huile chaude présente un risque élevé d’augmentation de la glycémie dans le corps.
Source : Tribratanews.Polri | Editeur : Intoniswan
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Étiqueter: Diabète
2023-09-21 22:43:41
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