“Une grande partie de la croissance provient des ventes organiques”, a-t-il déclaré. Pizza Hut, qui compte 256 points de vente, est le numéro 2 du marché de la pizza en Australie derrière Domino’s Pizza Entreprises.
La semaine dernière, Domino’s Pizza a déclaré qu’il y avait des signes précurseurs que les pressions sur les prix des ingrédients clés tels que le blé et le fromage commençaient à s’aplatir, mais l’entreprise devra augmenter les prix de certains produits pour lutter contre l’inflation.
La hausse des coûts des matières premières a pesé sur les bénéfices de Domino’s, qui possède de vastes opérations en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Europe, au Japon et à Taïwan. Le bénéfice net a chuté de 14% à 158,7 millions de dollars et son bénéfice net sous-jacent a chuté de 12,5% à 165 millions de dollars pour l’exercice clos le 30 juin.
M. Reed de Pizza Hut a déclaré que son groupe avait été sélectif en répercutant les hausses de prix sur les plats du menu et avait effectué des recherches approfondies sur les «sensibilités aux prix» pour continuer à garantir le maintien d’un bon rapport qualité-prix. Il a déclaré qu’au cours de l’année écoulée, les coûts des intrants pour les exploitants de franchises avaient augmenté de 4,2 %. De longs contrats pour des articles tels que le fromage signifiaient que le groupe avait été largement épargné par la flambée des prix des matières premières de cet ingrédient.
Pizza Hut a déjà mis en place un supplément de 15 % pour les livraisons le dimanche en raison de taux de pénalité plus élevés.
Pizza Hut a généré des ventes de 247 millions de dollars au cours de l’année civile 2021. M. Reed a déclaré que le groupe visait à atteindre entre 275 et 280 millions de dollars pour les 12 mois se terminant le 31 décembre.
Le directeur général de Domino, Don Meij, a déclaré la semaine dernière que son groupe n’avait pas adopté une approche globale de hausse des prix. De nombreux plats au menu avaient des augmentations de prix, mais il y avait aussi une gamme de produits « anti-inflation » pour renforcer les options de valeur pour les consommateurs et leur donner le choix.
Le prix de bon nombre de ce qui était à l’origine la gamme de pizzas d’une valeur de 5 $ était passé à 8 $, mais M. Meij a déclaré qu’ils avaient maintenant plus d’ingrédients et offraient toujours de la valeur.
M. Reed a déclaré que Pizza Hut avait mis en place une légère augmentation de prix sur les offres «groupées» comprenant trois grandes pizzas et trois commandes d’accompagnement qui incluent les options de pain à l’ail, de boissons gazeuses et de desserts.
Cela était passé de 36,95 $ à 37,95 $. Le supplément de fin de soirée de 10 %, qui a été introduit le mois dernier, n’affecterait pas les familles qui ont commandé plus tôt dans la soirée.
M. Reed a déclaré que l’introduction de nouveaux éléments de menu tels que les ailes de poulet avait été un grand succès. De nouveaux plats de pâtes ont également été introduits cette semaine. Pizza Hut vend environ 2,5 millions d’ailes de poulet par mois.
M. Reed a déclaré que Pizza Hut visait à augmenter le nombre de points de vente, mais un plan de déploiement a été quelque peu réduit au cours des derniers mois en raison de la hausse des coûts de construction et de construction et d’une pénurie de gens de métier.
Pizza Hut, qui est un sponsor du championnat Supercars 2022, a intensifié sa publicité et son marketing au cours de l’année écoulée à mesure que l’activité s’accélérait. Il a eu un coup de fouet mondial unique mercredi lorsque de nombreuses nécrologies sur l’ancien président russe Mikhaïl Gorbatchev a mentionné sa publicité télévisée pour Pizza Hut en 1998. Le clip est devenu viral sur Internet au cours des 36 dernières heures. M. Reed a publié le clip sur son compte LinkedIn jeudi.
Pizza Hut Australie appartient à groupe de capital-investissement Allegro Funds.
