Kitakini.news Le persil ou le persil est connu comme l’un des super aliments en raison de sa myriade de bienfaits pour le corps. Quels sont les bienfaits des feuilles de persil ?
Le persil est une plante à fleurs originaire de la Méditerranée. Pendant des années, cette feuille a été utilisée pour traiter diverses affections telles que l’hypertension artérielle, les allergies et l’inflammation. Non seulement cela, le persil est également souvent utilisé comme épice en cuisine. Son goût légèrement amer est considéré comme adapté à une variété de recettes.
Nutrition feuille de persil
Le persil offre une myriade de nutriments. Voici quelques-uns des nutriments contenus dans 30 grammes de feuilles de persil, citant : Ligne Santé:
- Calories : 11 calories
- Glucides : 2 grammes
- Protéines : 1 gramme
- Lemak : < 1 gramme
- Fibre : 1 gramme
- Vitamine A : 108 % des besoins quotidiens
- Vitamine C : 53 % des besoins quotidiens
- Vitamine K : 547 % des besoins quotidiens
- Folate : 11 % des besoins quotidiens
- Potassium : 4 % des besoins quotidiens
Le persil contient également de nombreux antioxydants bénéfiques pour la santé. Les antioxydants fonctionnent pour empêcher l’exposition aux radicaux libres qui peuvent déclencher diverses maladies chroniques.
Certains des composés antioxydants les plus puissants du persil comprennent les flavonoïdes, les caroténoïdes et la vitamine C.
Avantages de la feuille de persil
À partir de la page CNN Indonésie, voici 9 avantages pour la santé des feuilles de persil que vous pouvez connaître :
1. Aide à la santé des os
La vitamine K contenue dans le persil est un nutriment essentiel pour la santé des os. Cette vitamine aide à construire des os solides en soutenant les cellules qui forment les os, les ostéoblastes.
Non seulement cela, cette vitamine active également certaines protéines qui peuvent augmenter la densité minérale osseuse. Une forte densité osseuse réduit le risque de fractures plus tard dans la vie.
2. Combat certains cancers
Le persil contient des composés végétaux qui auraient des propriétés anticancéreuses. Les composés antioxydants des flavonoïdes et de la vitamine C sont efficaces pour réduire le stress oxydatif qui déclenche certains cancers.
Par exemple, on dit que la consommation d’aliments riches en flavonoïdes réduit le risque de cancer du côlon jusqu’à 30 %.
3. Gardez vos yeux en bonne santé
La lutéine, le bêta-carotène et la zéaxanthine sont trois caroténoïdes du persil qui peuvent aider à protéger les yeux. La lutéine et la zéaxanthine peuvent prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge ou les maladies oculaires incurables. Cette condition est la principale cause de cécité dans le monde. La consommation d’aliments riches en lutéine et en zéaxanthine réduit jusqu’à 26 % le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge.
Temporaire bêta-karaté peut être converti en vitamine A qui est importante pour la santé globale des yeux.
4. Améliore la santé cardiaque
La teneur en folate du persil peut être bénéfique pour le cœur. Un apport élevé en folate est connu pour réduire le risque de maladie cardiaque jusqu’à 38 %. L’amélioration de la santé cardiaque est l’un des avantages des feuilles de persil.
Certains experts pensent que le folate agit en abaissant les niveaux d’homocystéine, un acide aminé. On pense que des niveaux élevés d’homocystéine augmentent le risque de maladie cardiaque.
5. Combat l’inflammation
Les antioxydants contenus dans le persil peuvent aider à combattre l’inflammation dans le corps. Devis Le sainy compris la réduction du risque d’arthrite.
6. Prévenir les rides sur la peau
Qui aurait pensé que le maintien d’une peau saine pourrait aussi être l’un des bienfaits des feuilles de persil ? La teneur en vitamine C du persil est capable de donner structure et force à la peau.
La vitamine C peut produire du collagène, qui à son tour aide à éliminer les rides et ridules sur la peau.
7. Lancer la digestion
On dit que le persil aide à maintenir une digestion saine, en particulier en réduisant les flatulences. On dit que le persil contient des composés puissants pour expulser l’accumulation de gaz dans le corps.
8. Surmonter les infections des voies urinaires et prévenir les calculs rénaux
Si vous souffrez d’une infection des voies urinaires (IVU), envisagez de manger du persil. Certains praticiens de la santé holistique utilisent le persil pour traiter les infections urinaires et les calculs rénaux.
On dit que le persil contient des produits chimiques qui provoquent des contractions musculaires dans les intestins, la vessie et l’utérus.
9. Prévenir le diabète
Recueillir Nouvelles médicales aujourd’huiUn autre avantage des feuilles de persil est la prévention du diabète. La présence du composé de myricétine dans le persil serait bénéfique pour prévenir le diabète.
La recherche montre que la myricétine peut abaisser la glycémie et la résistance à l’insuline. On pense également que ce composé a un effet anti-inflammatoire et élimine l’excès de graisse du sang.
(R)
