Ottakringer : Hausse des bénéfices tirée par le succès des boissons non alcoolisées
VIENNE, AUTRICHE – Le groupe Ottakringer, brasserie autrichienne emblématique et embouteilleur d’eau minérale Vöslauer, a annoncé une augmentation de ses bénéfices pour 2024, une performance largement attribuable à la croissance du segment des boissons non alcoolisées. Les ventes d’eau minérale et de limonades ont grimpé de 3,1% sur l’année, compensant un marché de la bière en stagnation.
Cette tendance reflète un changement de comportement des consommateurs, qui se tournent de plus en plus vers des alternatives sans alcool. Ottakringer a pris acte de cette évolution et prévoit d’ajuster son offre en conséquence, explorant notamment des opportunités dans le vin et les spiritueux.
Malgré une légère diminution du nombre de ses employés (de 800 à 786), le groupe a enregistré une augmentation des coûts liés au personnel, conséquence des récentes augmentations salariales négociées dans le cadre des conventions collectives (3,9% pour les brasseurs en 2023). Ces coûts ont toutefois été partiellement compensés par une baisse des prix des matières premières et des matériaux d’emballage.
L’avenir s’annonce prudent pour le marché des boissons en Autriche.Ottakringer anticipe une stagnation, en partie due à l’incertitude entourant l’impact du nouveau système de consigne sur les habitudes de consommation. Les négociations salariales en cours pour les brasseries pourraient également influencer les résultats futurs.
Contexte et perspectives : L’évolution du marché des boissons en Autriche
Le marché autrichien des boissons est traditionnellement dominé par la bière, mais on observe depuis plusieurs années une diversification croissante des préférences des consommateurs. La demande pour les boissons non alcoolisées, les boissons biologiques et les produits locaux est en constante augmentation. Cette tendance est alimentée par une prise de conscience accrue des questions de santé et d’environnement.
Ottakringer, forte de son héritage et de sa capacité d’innovation, se positionne pour répondre à ces nouveaux défis. L’entreprise investit dans la recherche et le développement de nouveaux produits, tout en optimisant ses processus de production pour améliorer son efficacité et réduire son impact environnemental. La diversification de son portefeuille, avec un accent sur les boissons non alcoolisées, est une stratégie clé pour assurer sa croissance à long terme sur un marché en mutation.
