2024-01-03 15:45:03
2023 a été une année de fête pour la Bodega Numanthia. La cave, dirigée par Lucas Löwi et appartenant au groupe de luxe français LVMH, fête les 25 ans de sa création à Toro et a lancé son millésime 2018 de Numanthia, qui, selon l’entreprise, est « probablement l’un de ses meilleurs millésimes à ce jour. . » .
«Bodega Numanthia est née pour être une référence dans la DO Toro et dans le monde dans le but d’être les gardiens de l’un des plus anciens vignobles du monde. Le domaine possède un patrimoine viticole unique au monde, des vignes plus que centenaires, d’authentiques survivants qui ont résisté au phylloxéra et au passage des années”, détaille l’entreprise.
L’année dernière, la Bodega Numanthia a reçu d’excellentes notes de la part des critiques internationales, positionnant ses vins parmi les meilleurs vins du monde. Cette reconnaissance est renforcée par un changement de style entrepris depuis son arrivée par Lucas Löwi et son équipe, qui recherchent plus de fraîcheur et d’élégance dans ces vins qui évoluent si bien dans le temps.
S’il y a quelque chose qui n’a pas changé au cours de ce quart de siècle, c’est la diversité des terroirs qu’offre la DO Toro et c’est justement l’un des piliers de ce projet, puisque la cave Numanthia est la seule cave de la région à avoir des parcelles réparties sur toute la région.
“Les plus d’une centaine de parcelles qui composent Numanthia 2018 proviennent de plus de 30 productions différentes, capturant le caractère unique de nos vieilles vignes”, souligne Jesús Jiménez, directeur technique, “grâce à cette diversité parcellaire, Numanthia représente l’expression la plus complète de la DO. Toro. ».
Fidèle à son esprit de résistance, Bodega Numanthia s’est engagée dans la lutte contre le changement climatique à travers une multitude d’initiatives tant sur le terrain que dans le processus d’élaboration de ses vins. Un bon exemple est le projet de reboisement lancé l’année dernière avec la plantation de 2 500 arbres.
« L’objectif principal de cette reforestation est de créer un écosystème enrichi autour de nos vignobles : augmenter la vie dans les sols, la présence d’insectes, d’oiseaux, d’animaux… C’est aussi une manière d’atténuer notre impact environnemental, car ces plantations vont absorber carbone », explique Marine Rouselle, vigneronne et responsable développement durable au domaine.
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