Et ainsi l’offre « 2 pour 1 » est restée jusqu’à aujourd’hui.
Canadian Pizza répond également aux goûts locaux ici et est “très proche” du cœur des clients, a déclaré M. Abdullah. Alors qu’elle a commencé avec des options de menu de style occidental, la chaîne est devenue plus singapourienne maintenant, a-t-il déclaré.
« Nous n’allons pas chercher des saveurs fantaisistes, internationales et tout ça. (C’est) très terre à terre. Si vous êtes malais, vous voulez quelque chose à vos papilles, nous avons quelque chose. Pour les Indiens, nous l’avons, pour les Chinois, nous l’avons.
Au plus fort de la pandémie de COVID-19, les ventes de Canadian Pizza ont triplé en moyenne dans l’ensemble de ses points de vente.
« Nous avions tellement de commandes que nous n’avions pas assez de passagers à envoyer (les pizzas). Alors qui m’envoyait ? Mes amis pilotes… Nous avions environ 20 voitures qui attendaient dehors juste pour livrer des pizzas », a déclaré M. Abdullah, qui était encore franchisé à l’époque.
“Parfois, (le) point de vente était fermé pendant environ quatre à cinq heures d’affilée parce que nous ne pouvions pas gérer les commandes.”
Bien que les choses se soient stabilisées, ce qui s’est passé met en évidence la place de Canadian Pizza sur le marché, a-t-il déclaré.
« Ils savent qui nous sommes. C’est juste qu’ils sont juste fatigués… qu’ils nous ont oubliés, ou qu’ils nous trouvent ennuyeux.”
SERVICE, PROBLÈMES D’APPROVISIONNEMENT
Alors que de plus en plus de clients se tournent vers des plateformes de livraison de nourriture tierces, des problèmes tels que les normes de service sont apparus.
La moitié des commandes de livraison de Canadian Pizza se font via leur site Web, tandis que l’autre moitié provient de plateformes tierces.
« Pendant tout ce temps, nous servons nous-mêmes la pizza, mes cavaliers. Nous avons donc le contrôle sur les coureurs. Nous contrôlons le service client, la qualité et la livraison. Mais maintenant, nous ne le faisons plus », a déclaré M. Abdullah.
“Lorsqu’un client fait ces réclamations, elles nous sont renvoyées et cela affecte notre image et notre réputation.”
Pour inciter les clients à commander directement, M. Abdullah a déclaré qu’il prévoyait d’offrir davantage de promotions pour les commandes via le site Web de Canadian Pizza.
Les problèmes de main-d’œuvre et de chaîne d’approvisionnement sont des problèmes auxquels il est également confronté ces derniers temps.
“Avec toutes ces choses qui se passent dans le monde, nous avons des problèmes d’obtenir notre fromage, notre sauce… Nous avions l’habitude d’obtenir tout d’un fournisseur particulier, mais maintenant nous avons environ 20 fournisseurs », a-t-il déclaré.
Pour faire face à la pénurie de main-d’œuvre, Canadian Pizza envisage d’automatiser davantage sa production. D’une part, la production de pâte à plusieurs points de vente a déjà été automatisée et Canadian Pizza prévoit mettre en place une cuisine centrale en novembre.
