Nous voulons tous que nos enfants soient actifs et en bonne santé là où la nutrition est essentielle pour le développement du cerveau des jeunes, ainsi que pour la concentration et l’apprentissage, tandis que certains repas, comme les œufs, les poissons gras et les légumes, fournissent des nutriments essentiels pour une croissance précoce. Une alimentation nutritive et bien équilibrée est essentielle à la santé générale de votre enfant, y compris au fonctionnement cérébral.
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Dans une interview avec HT Lifestyle, le Dr Atchara Venakatraman, éducatrice à la naissance, consultante en développement de l’enfant, psychologue pour enfants (certifiée ICPEM), nutritionniste infantile et fondatrice de Bump2Cradle, a suggéré que l’ajout des produits énumérés ci-dessous dans l’alimentation de votre enfant peut aider à offrir les nutriments qui leur cerveau a besoin pour la mémoire et l’acuité ou pour grandir et fonctionner de manière optimale :
1. Oeufs
Les œufs sont parmi les aliments les plus riches en nutriments disponibles. Heureusement, ils sont aussi populaires auprès des enfants. Les œufs sont riches en nutriments importants pour la croissance du cerveau et le fonctionnement cognitif, tels que la choline, la vitamine B12, les protéines et le sélénium. La choline est une vitamine essentielle au développement du cerveau. Essayez de servir des sandwichs à la salade aux œufs, des omelettes ou des œufs brouillés avec du pain au petit-déjeuner.
2. Yaourt
La graisse est essentielle au fonctionnement du cerveau. Un yaourt riche en protéines peut aider à maintenir les cellules cérébrales en bon état pour fournir et recevoir des informations. Ils contiennent également des polyphénols. Ces nutriments sont considérés pour maintenir l’acuité mentale en augmentant le flux sanguin du cerveau.
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3. Légumes à feuilles vertes
Il peut être difficile d’encourager vos enfants à consommer des légumes-feuilles, mais la recherche indique que ces légumes nutritifs sont vitaux pour la santé du cerveau des enfants. Les légumes à feuilles vertes tels que les épinards, le chou frisé et la laitue contiennent des substances protectrices du cerveau telles que le folate, les flavonoïdes, les caroténoïdes et les vitamines E et K1. Un régime riche en caroténoïdes, comme les légumes-feuilles, peut améliorer les performances cognitives chez les jeunes.
4. Fruits de mer
Le poisson est riche en vitamine D et en acides gras oméga-3, qui protègent le cerveau contre le déclin cognitif et la perte de mémoire. Les acides gras oméga-3 sont abondants dans le saumon, le thon et les sardines. Plus nous pouvons introduire d’oméga-3 dans le cerveau, plus cela fonctionnera et plus les enfants seront concentrés.
5. Noix
Les noix et les graines sont abondantes en nutriments qui ont été associés à une performance cognitive accrue, notamment la vitamine E, le zinc, le folate, le fer et les protéines. La consommation de noix peut aider à améliorer la qualité des aliments des enfants et à augmenter leur consommation de nutriments vitaux tels que des graisses, des protéines et des fibres saines. Une meilleure réussite scolaire et une meilleure fonction cognitive sont liées à une meilleure qualité de l’alimentation. De plus, les noix et les beurres de noix et de graines sont des aliments adaptables et adaptés aux enfants qui peuvent aider à augmenter le contenu nutritif des repas et des collations.
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6. Oranges
Les oranges sont un agrume commun et un favori parmi les enfants en raison de leur saveur sucrée. Inclure des oranges dans l’alimentation de votre enfant peut être bénéfique pour sa santé générale, y compris sa santé cognitive. Les oranges sont particulièrement riches en vitamine C, une substance nécessaire au fonctionnement du cerveau. Contrairement à avoir un déficit en vitamine C, avoir des niveaux sanguins adéquats de vitamine C est lié à une performance supérieure sur des tâches impliquant la concentration, la flexibilité cognitive, la concentration, la mémoire, la rapidité de décision et l’identification.
