Les nouilles udon japonaises sont épaisses et moelleuses et peuvent parfaitement s’accommoder de diverses sauces grâce à leur grande surface. Ceux-ci n’ont pas besoin d’être compliqués : vous pouvez facilement préparer une version salée-sucrée avec du beurre de cacahuète crémeux. Si vous aimez un peu de croquant, vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète avec des cacahuètes hachées. Le beurre de cacahuète fonctionne aussi. En ce qui concerne les pâtes, je recommande d’acheter des pâtes déjà précuites et qui ne doivent être cuites dans la marmite que pendant trois minutes. Un plat a rarement été servi plus rapidement dans l’assiette !