Nattokinase – un remède pour le cœur

La nattokinase est une enzyme curative présente dans le plat japonais traditionnel appelé “natto”. Le natto est préparé au Japon depuis plus de 1000 ans et est également considéré comme un remède contre les maladies cardiaques et vasculaires.

Pour ce plat, les graines de soja non pelées sont d’abord trempées dans de l’eau puis bouillies. Ensuite, les graines de soja sont traitées avec une culture bactérienne (Bacille natto) mélangé et fermenté (cuit à la vapeur) à 42°C pendant trois à cinq heures. Cette fermentation forme ce Enzyme Nattokinase. Lorsque c’est fait, les haricots se sont un peu ratatinés et une boue protéinée collante (ressemblant à du fromage fondu) s’est formée.

Mais ce repas de haricots visqueux a du punch.

Pourquoi le natto est-il si sain ?

Le natto est particulièrement riche en protéines végétales de haute qualité et autres nutriments. Il contient également une concentration particulièrement élevée de vitamine K et d’oligo-élément sélénium. A ne pas oublier : l’enzyme nattokinase. Les autres ingrédients sont la lécithine et les saponines.

Lécithine:

Est un aliment cellulaire et nerveux et augmente les performances physiques et mentales. Surtout, il augmente la concentration et la mémoire et peut également prévenir l’artériosclérose.

Saponines (substances végétales secondaires) :

Purifie le corps et joue un rôle important dans le métabolisme des graisses. Ils ont un effet tonique, anti-inflammatoire, diurétique, expectorant/expectorant et stimulant hormonal. Ils contrecarrent le vieillissement cellulaire, soulagent les symptômes de la constipation et aident à prévenir le cancer du côlon.

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Vitamine K :

Le natto est l’un des aliments les plus riches en vitamine K. La vitamine K est essentielle pour réguler la coagulation du sang dans le corps, c’est-à-dire aussi pour arrêter le saignement, sinon il serait facile de saigner à mort en cas de blessure. Lorsque le corps manque de vitamine K, le temps de saignement est prolongé et les ecchymoses se produisent facilement. Un manque accru de vitamine K entraîne donc une mauvaise cicatrisation des plaies, des saignements des gencives, des saignements de nez, de la fatigue, des saignements menstruels abondants et des hémorragies internes. S’il y a un manque de vitamine K, la capacité du sang à coaguler diminue.

La vitamine K soutient également la formation osseuse avec la vitamine D3 et prévient l’ostéoporose, car elle favorise l’utilisation et l’incorporation du calcium.
Il prévient également le cancer, protège le cœur de l’accumulation de plaque dans les artères, abaisse le cholestérol LDL et est important pour la santé des dents et la fonction hépatique.
(Au fait, les anticoagulants provoquent une carence en vitamine K)

Attention lors de la prise d’anticoagulants tels que Marcumar : La vitamine K est appelée “l’antagoniste” du marcumar. En cas de médication avec anticoagulants, il ne faut pas augmenter l’apport en vitamine K. Cela devrait être clarifié avec un médecin.

Sélénium:

Le sélénium, en tant que “multi-talent” peut être décrit comme un “oligo-élément protecteur”. C’est un antioxydant puissant, un piégeur de radicaux libres. Le sélénium protège les cellules du stress nocif (environnemental et radiologique) et des toxines et lutte contre le vieillissement cellulaire (stress oxydatif). Le sélénium est également utilisé comme antidote pour l’empoisonnement aux métaux lourds tels que le plomb et le mercure.

Le sélénium renforce le système immunitaire et prévient les maladies cardiaques, la thrombose et le cancer. Avec d’autres vitamines, telles que la vitamine C et E, il vous maintient en forme et vital, améliore la concentration et a un effet antidépresseur.

Une carence en sélénium peut entraîner un certain nombre de maladies différentes, telles que des troubles thyroïdiens, des troubles digestifs, un déficit immunitaire, une dépression, des insomnies, des pertes de mémoire, une mauvaise concentration, des maux de tête, des douleurs articulaires et musculaires, des troubles de la fertilité, …

Nattokinase

Dans les années 80, une recherche Dr Hiroyuki Sumi (Université de Chicago) pour les substances naturelles capables de dissoudre les caillots sanguins avant qu’ils ne deviennent dangereux pour le système cardiovasculaire. En conséquence, les occlusions vasculaires pouvant entraîner des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et des embolies pulmonaires peuvent être réduites.

examiné Dr. Sumi aussi le plat japonais natto et or frappé. Il y découvrit une enzyme capable de dissoudre les caillots sanguins. Il nomma cette enzyme nattokinase (« enzyme du natto »).

Nattokinase dissout les caillots sanguins, abaisse l’hypertension artérielle et est considéré comme une bonne protection contre les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, les embolies pulmonaires et même Alzheimer.

Une équipe scientifique autour de l’oncologue Dr Yongmin Yan (Université de Nanjing) a étudié l’effet de la nattokinase sur le cancer du foie. Des résultats encourageants ont été obtenus dans les expérimentations animales. Les souris atteintes de tumeurs (carcinome hépatocellulaire, CHC) avaient un taux de survie supérieur de 31 % à celui des animaux n’ayant pas reçu de nattokinase. La croissance des excroissances malignes pouvait être inhibée, ce qui se reflétait également dans la réduction des marqueurs du cancer. La formation de liquide dans l’abdomen (ascite) à la suite de lésions hépatiques était également moins fréquente chez les souris ayant reçu de la nattokinase. Il convient de vérifier si cet effet de la nattokinase se produit également chez l’homme.

La nattokinase pourrait aider à guérir le cancer.

Nattokinase bat tous les médicaments conventionnels pour traiter les caillots sanguins. L’effet de l’enzyme dure également plus de huit heures de plus que celui des médicaments. La nattokinase soutient également la production des propres substances anticoagulantes du corps et améliore leur effet.

Une alternative saine aux médicaments ?

Les personnes souffrant d’hypertension artérielle, de maladies vasculaires, de maladies cardiovasculaires qui devaient auparavant recourir à des médicaments chimiques conventionnels aux nombreux effets secondaires ont une véritable alternative naturelle et saine avec la nattokinase.

Et plus encore, car la nattokinase revitalise le sang et donc tout l’organisme. Cela signifie que toute la circulation sanguine recommence, les organes reçoivent plus d’oxygène et un apport accru en nutriments vitaux. Plus d’énergie est disponible, le cerveau peut en faire plus, le risque de cancer et d’ostéoporose diminue rapidement.

La nattokinase intéresse particulièrement les personnes âgées, car le corps ne peut plus produire autant de ses propres enzymes pour réguler la coagulation sanguine (par exemple la plasmine) à mesure que nous vieillissons.

Soit vous mangez beaucoup de natto, soit vous prenez de la nattokinase comme complément alimentaire. Demandez à votre japonais ou à votre fournisseur de compléments alimentaires. ????

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sources et études

Cet article a été mis à jour le 15 juin 2023.