Mini interview : “Starbucks welcomes more foreign baristas.”

Kim A-rom, chef de l’équipe d’acquisition de talents chez Starbucks Korea (Starbucks), qui s’est réuni le 18 au siège de SKC Company (la raison sociale de Starbucks Korea) à Jung-gu, à Séoul, a déclaré : « La philosophie de Le « recrutement ouvert et sans discrimination » se poursuivra à l’avenir.»

Kim, responsable des pièces, qui s’est joint à l’entreprise en 2011 et en est à sa 13e année, est un responsable des ressources humaines des employés de magasin qui traite directement avec de nombreux clients sur le terrain. Travaillant chez Insapart depuis 2019, il a contribué à élargir le seuil de recrutement en introduisant le « Partner Recommendation System » et le « Recrutement de Store Managers expérimentés » au cours de sa période de travail.

En particulier, au cours du second semestre de l’année dernière, il a mis en place pour la première fois dans l’industrie du café un système de recrutement de « baristas étrangers ». Starbucks a sélectionné un nombre à trois chiffres de baristas pour travailler dans plus de 1 800 magasins à travers le pays au cours du second semestre, et un total de 29 baristas étrangers ont finalement été sélectionnés.

Le directeur Kim a déclaré : « Avec la fin du COVID-19, le nombre de personnes pratiquant des activités de plein air a augmenté, les ventes des magasins ont augmenté, ce qui a rendu nécessaire l’embauche à grande échelle de personnel et, à mesure que le nombre de touristes étrangers a augmenté, il y a un besoin de personnel capable de parler plusieurs langues. » Il a ajouté : « Entre-temps, en Corée, « nous avons pris conscience du fait qu’il est difficile pour les étrangers résidant dans l’entreprise de trouver du travail ». » a-t-il déclaré, expliquant le contexte du recrutement de baristas étrangers.

Il a déclaré : « Nous n’avions pas bloqué l’embauche d’étrangers auparavant, mais un consensus s’est formé au sein de l’entreprise pour créer une base plus systématique d’embauche, et en conséquence, nous avons commencé à recruter sérieusement des étrangers au cours du second semestre de l’année dernière. »

Il a déclaré : “Lorsque nous avons publié un avis de recrutement d’étrangers, il y a eu une grande réponse, avec plus de 160 candidats. Parmi les candidats, nous avons finalement embauché 29 personnes avec des nationalités telles que la Chine, le Japon, la Turquie, la Russie et l’Allemagne, et ils travaillent actuellement dans divers magasins Starbucks. «Je travaille chez», a-t-il déclaré.

La plus grande préoccupation avant d’embaucher des étrangers était de savoir s’il y aurait ou non une bonne collaboration avec les employés coréens. Le directeur Kim a déclaré : « Nous avons mené une enquête auprès de chaque gérant de magasin environ un mois après que les recrues étrangères ont commencé à travailler et, contre toute attente, il n’y a eu aucune opinion “négative”. ” Mais la plupart des opinions étaient que cela avait changé positivement, » a-t-il souligné.

Il a souri et a déclaré : « J’étais très inquiet de savoir si les employés étrangers s’adapteraient après les avoir embauchés, mais j’ai été soulagé lorsque j’ai vu les résultats de l’enquête menée auprès du directeur du magasin. Il a poursuivi : « Il y a eu de nombreuses réponses positives de la part des gérants de magasins qui ont déclaré que les baristas étrangers recevaient beaucoup d’aide linguistique lorsqu’ils servaient des touristes étrangers. »

Le directeur Kim a également annoncé son intention d’élargir davantage les opportunités de recrutement de Starbucks à l’avenir. Il a déclaré : « Grâce à la philosophie de recrutement ouverte et sans discrimination, des baristas père et fils et des baristas mère et fille sont nés, et les femmes qui avaient interrompu leur carrière ont pu à nouveau travailler dans les magasins. » Il a ajouté : « Les baristas peuvent être embauchés. quel que soit le niveau d’éducation, le sexe ou le handicap. » « Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas et frappez à la porte de Starbucks à tout moment », a-t-il souligné.

▲Arom Kim, responsable de l’équipe d’acquisition de talents chez Starbucks, est interviewé par EToday au siège de Jung-gu, à Séoul. (Photo fournie par Starbucks)