Menu Ascension du DAS ! Atelier de cuisine | NDR.de – Guide

Le jour de l’Ascension, le chef de la télévision NDR Rainer Sass et la présentatrice Bettina Tietjen ont une table richement dressée avec toutes sortes de délices. Le menu commence par une salade de pommes de terre méditerranéenne servie avec des bouquets de brocoli frits et des crevettes.

Le plat principal est un classique des Balkans : escalope de porc au paprika. Différents types de poivrons sont utilisés dans la poêle. Les poivrons colorés sont mijotés dans de la sauce tomate et du jus d’orange. Le dessert – des gaufres Bergische aux cerises chaudes et à la crème – vient de la patrie de Bettina Tietjen. Du babeurre est ajouté à la pâte à gaufres, ce qui la rend agréable et moelleuse.