2023-04-24 14:50:57
McDonald’s est l’une des chaînes de restauration rapide les plus célèbres, mais vous ne connaissez peut-être pas ces faits sur leurs hamburgers.
Le premier restaurant McDonald’s n’était pas principalement un restaurant de hamburgers.
Le premier “Big Mac” s’est vendu pour l’équivalent de 40 centimes et a été baptisé par une secrétaire de 21 ans.
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Le premier restaurant McDonald’s, avant de devenir la chaîne actuelle, n’était pas principalement un restaurant de hamburgers
En 1954, le futur fondateur de McDonald’s Corporation, Ray Kroc, vendeur de machines à milkshake Multimixer, découvre un petit restaurant à San Bernardino, en Californie, tenu par les frères McDonald.
Le tout premier menu McDonald’s Bar-BQ était vaste et son offre la plus célèbre était les hot-dogs. En 1948, cependant, les frères McDonald ont changé le concept et ont transformé le restaurant en un restaurant de hamburgers. Ils ont réduit la gamme à seulement neuf articles : hamburgers, cheeseburgers, sodas, lait, café, croustilles et un morceau de gâteau.
En 1949, les croustilles ont été remplacées par des frites et McDonald’s a commencé à vendre des milkshakes.
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Grâce au comptoir libre-service du restaurant, plus besoin de serveurs ou de serveuses. Les burgers étaient cuits à l’avance, emballés dans du papier et maintenus au chaud sous une lampe chauffante, permettant aux clients d’obtenir leur nourriture en un temps record.
Étonné par l’efficacité du restaurant, Kroc a voulu s’y joindre. Il est devenu le premier représentant de la franchise McDonald’s.
En 1948, on pouvait se procurer un burger McDonald’s pour l’équivalent de 13 centimes
Dans les premiers emplacements de McDonald’s, avant que Ray Kroc ne révolutionne l’entreprise et ne fonde ce que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de McDonald’s en 1955, un hamburger coûtait l’équivalent de seulement 13 cents.
McDonald’s aurait vendu des centaines de milliards de hamburgers au cours de ses années d’existence
Dès le début, McDonald’s a annoncé la vente de ses hamburgers dans sa publicité. En 1955, McDonald’s affirmait avoir vendu plus de 15 millions de hamburgers, sept ans seulement après que les frères McDonald aient fermé leur stand de grillades et rouvert en tant que magasin de hamburgers.
Aujourd’hui, on estime que McDonald’s a servi des milliards et des milliards de hamburgers. Le Wall Street Journal estime que la chaîne a vendu son 300 milliardième burger en 2013.
Le premier Big Mac vendu pour l’équivalent de 40 centimes
Le premier sandwich de style Big Mac a été créé en 1967 par le propriétaire-exploitant Jim Delligatti de Pittsburgh, en Pennsylvanie, mais il n’a été déployé à l’échelle nationale qu’en 1968. Il contenait deux galettes de bœuf, une sauce spéciale, de la laitue, du fromage, des cornichons et des oignons sur un petit pain au sésame.
Esther Glickstein Rose, une secrétaire de 21 ans du service publicité de l’entreprise, a eu l’idée du nom Big Mac en 1967.
Selon l’Associated Press, les cadres et autres employés se moquaient du nom à l’époque. Cependant, il a persisté et est devenu “l’un des noms de produits les plus reconnaissables de tous les temps”.
Ce n’est qu’en 1985 que McDonald’s Corp. a finalement révélé que Rose avait inventé le nom.
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McDonald’s vend environ 75 hamburgers par seconde
Selon USA Today, l’entreprise a vendu environ 75 burgers par seconde en 2013, soit 4 500 burgers par minute.
Un hamburger McDonald’s nature peut être une bonne source de protéines
Selon les informations nutritionnelles de McDonald’s pour un hamburger, il contient 25% des besoins quotidiens en protéines. Bien que les aliments de McDonald’s ne soient pas nécessairement sains en général, certains éléments du menu sont plus sains que d’autres, avec modération.
“Le burger ordinaire ne contient que 250 calories”, a déclaré la nutritionniste Bonnie Taub-Dix à Taste of Home en 2019. “De plus, la teneur en sodium est relativement faible par rapport aux autres éléments du menu.”
Le premier Happy Meal, qui comprenait un hamburger, des petites frites et un petit sundae, s’appelait Menu Ronald
L’idée originale du Happy Meal serait venue d’une employée de McDonald’s au Guatemala nommée Yolanda Fernández de Cofiño. Fernández de Cofiño a développé l’offre pour les enfants qui fréquentaient son restaurant.
En 1979, McDonald’s a lancé son premier Happy Meal à l’échelle nationale. Le premier repas avait pour thème le cirque. Le directeur de la publicité de McDonald’s, Bob Bernstein, a eu l’idée de remplacer le petit sundae par un jouet en plastique.
En 2021, McDonald’s a annoncé que la chaîne commencerait à interdire les jouets en plastique de ses Happy Meals pour devenir plus soucieuse de l’environnement.
“Fabriquer nos jouets à partir de matériaux renouvelables, recyclés ou certifiés aura pour conséquence que [im Vergleich zu 2018] environ 90 % du plastique à base de combustibles fossiles utilisé dans les jouets Happy Meal est réduit », a déclaré la société dans un communiqué.
Cet article a été traduit de l’anglais. Vous pouvez trouver l’original ici.
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