Line-up de première classe au festival des frères et sœurs Rauch

Sonja et Richard Rauch ont appelé avec désinvolture leur impressionnant festival culinaire à Trautmannsdorf “Le Festival”. Un euphémisme, comme le dit le dictionnaire. 20 fiers chefs, 20 viticulteurs et producteurs ont fourni un point culminant impressionnant à Vulkanland.

Les amis des frères et sœurs de la gastronomie sont venus de toute l’Autriche, mais aussi d’Allemagne. Parmi eux, le numéro un de Carinthie Hubert Wallner, le génie viennois du mochi Eddi Dimant, Lukas Kienbauer, Roland Huber et Sigi Schelling, qui vient du Vorarlberg et cuisine actuellement à Munich, pour n’en citer que quelques-uns.

Le Duc Ngo pourrait également être gagné en tant qu’invité spécial. Le multi-gastronome et chef culte de Berlin a traversé le dimanche après-midi de manière très détendue dans le sud-est de la Styrie. La file d’attente pour lui était longue, mais surtout parce que les chasseurs de selfies voulaient ramener un ou deux clichés chez eux.

De plus, 20 viticulteurs de premier plan, dont Donabauer, Markowitsch, Harkamp, ​​​​Müller, Pfeifer et Strehn, ont veillé à ce que les vins soient convenablement fins dans le verre. Les gourmets pouvaient passer un dimanche avec de nombreux temps forts culinaires, en dégustant dans une atmosphère détendue et en discutant avec les meilleurs chefs et vignerons.