Garut, Java occidental (ANTARA) – Il existe une vaste opportunité d’exporter du bœuf transformé et des os de buffle vers le Japon, comme en témoigne le fait que les exportateurs permanents en Indonésie ne sont toujours pas en mesure de répondre à la demande, a déclaré le ministère de l’Agriculture.
“Des côtelettes d’os de vache ou de buffle, il y a tellement de demandes en provenance du Japon, et cela n’a pas encore été satisfait”, a déclaré Ai Srimulyati, coordinateur des installations d’information et techniques pour la quarantaine animale au centre de quarantaine Tanjung Priok du ministère à Garut, Ouest. Java, samedi.
La possibilité d’exporter divers produits animaux et végétaux vers différents pays est tout à fait disponible, et le gouvernement est prêt à la faciliter, a-t-elle ajouté.
Par exemple, les os de vache et de buffle étaient considérés comme des déchets, mais ils se sont avérés avoir une valeur économique car ils pouvaient être exportés au Japon.
“Les os de vaches et de buffles, qui ont été considérés comme des déchets, (ou) sont (jetés) à la poubelle, s’avèrent (avoir une valeur ajoutée), ils ont des arguments de vente élevés”, a déclaré Srimulyati.
L’énorme opportunité pour les exportations d’os a été révélée par les exportateurs d’os transformés à Bekasi, a-t-elle déclaré. Le nombre de demandes était élevé et ils étaient prêts à acheter à n’importe quel prix.
Les exportateurs traitent les os de déchets et les vendent ensuite au Japon pour une utilisation dans la filtration de l’eau bioporeuse et les engrais végétaux organiques.
“L’os est séché, puis transformé en filtration d’eau, pour le biopore. S’il est sous forme de farine, il devient un engrais”, a-t-elle informé.
Elle a déclaré que jusqu’à présent, les exportateurs récupéraient des os à différents endroits en Indonésie, puis les rassemblaient à Bekasi avant de les transformer et de les exporter.
Elle a ajouté qu’elle s’attendait à ce que les habitants de Garut, avec l’aide du gouvernement local, saisissent l’opportunité d’exporter les os, d’autant plus qu’il existe de nombreux commerçants de boulettes de viande qui jettent les os même s’ils peuvent être transformés et vendus.
“Si vous le souhaitez, ramassez les os, puis séchez-les, envoyez-les à Bekasi, (à) l’exportateur”, a-t-elle suggéré.
Elle a déclaré que son administration et la Commission IV de la Chambre des représentants ont fourni des conseils techniques aux agriculteurs du district de Garut pour poursuivre l’expédition d’exportations ou le Mouvement des triples exportations lancé par le président Joko Widodo et le ministre de l’Agriculture Syahrul Yasin Limpo.
L’événement a été soutenu par un membre de la Commission IV de la Chambre des représentants, Ono Surono, qui a fourni des conseils techniques pour encourager le peuple Garut à saisir l’opportunité d’exporter divers produits.
“Nous voulons que les gens de Garut puissent eux-mêmes exporter vers d’autres pays”, a-t-elle ajouté.
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