samedi 05 novembre 2022, 06:11
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L’huile de sésame est bonne pour vous et a bon goût, écrit thehealthy.com. Si vous ne l’avez pas encore essayé, vous pourriez être agréablement surpris.
Et vous avez le choix entre l’huile de sésame, principalement utilisée pour la cuisine, et l’huile de sésame grillé. Ce dernier est de couleur plus foncée et a une délicieuse saveur de noisette. Il est assez fort, il est donc le plus souvent utilisé comme épice.
D’où vient l’huile de sésame ?
La plante de sésame prospère dans des conditions chaudes et sèches. Les trois principaux pays producteurs d’huile de graines de sésame sont la Chine, le Myanmar et l’Inde.
Les gousses allongées qui poussent sur les plantes contiennent les graines comestibles convoitées. Lors de la récolte, les tiges sont enveloppées et les graines sont décortiquées et écaillées. De là, ils passent par un trieur électronique.
A quoi sert l’huile de sésame ?
En plus des huiles de sésame, les graines constituent une garniture savoureuse pour tout, des salades au pain.
L’huile de sésame est également utilisée dans les parfums, beautécrèmes, lubrifiants, insecticides, fongicides et solvants pour injections intramusculaires.
Alimentation à l’huile de sésame
La bonne nouvelle est que l’huile de sésame est riche en graisses polyinsaturées et monoinsaturées “saines pour le cœur” et pauvre en graisses saturées.
Huile de sésame – calories:120, gras saturés : 1,93 grammes, gras monoinsaturés : 5,4 grammes, gras polyinsaturés : 5,67 grammes, vitamine E : 0,19 milligrammes et vitamine K : 1,85 microgrammes.
L’huile de sésame peut aider à améliorer la santé cardiaque
L’huile de sésame contient un rapport assez équilibré d’acides gras oméga-3, oméga-6 (polyinsaturés) et oméga-9 (monoinsaturés).
Des recherches dans le Nutrition Journal ont révélé qu’un régime contenant ces graisses saines réduit le risque de développer ils étaient par coeur L’huile de sésame peut également aider à améliorer les artères obstruées, ce qui peut entraîner des maladies cardiaques.
Les chercheurs ont découvert que ceux qui consommaient quotidiennement de l’huile de sésame voyaient des réductions plus importantes du (mauvais) cholestérol LDL et des triglycérides que ceux qui consommaient de l’huile d’olive.
L’huile de sésame combat le stress oxydatif
Certaines substances telles que l’alcool, la fumée de tabac, les pesticides, les polluants atmosphériques et les aliments que nous consommons génèrent des radicaux libres. Lorsqu’ils sont trop nombreux, ils provoquent un stress oxydatif, qui endommage l’ADN, les cellules et les protéines, entraînant des états inflammatoires, Diabèteles maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson et cancer.
Les antioxydants présents dans les aliments comme le sésamol et le sésaminol présents dans l’huile de sésame peuvent aider à se défendre contre les dommages des radicaux libres.
L’huile de sésame vous donne un dormir calme
Une routine saine au coucher avec des techniques de relaxation calmer l’esprit et calmer le corps peut aider à nous préparer à une bonne nuit de sommeil.
Le massage peut vous aider à obtenir un sommeil réparateur, et l’huile de sésame a un avantage pour peau par.
L’huile de sésame peut favoriser la santé bucco-dentaire
Il a été constaté que si vous vous rincez la bouche avec de l’huile de sésame, vous pouvez réduire le nombre de bactéries salive nocive pouvant entraîner des caries. C’est aussi efficace qu’un bain de bouche.
L’huile de sésame peut aider à lutter contre la constipation
Les huiles telles que le sésame, l’olive et les graines de lin aident à lubrifier les intestins et aident à soulager la constipation.
L’huile de sésame aide à nourrir les cheveux
Beaucoup a été écrit sur le collagène pour les cheveux, mais pas sur l’huile de sésame.
L’huile de sésame contient de la vitamine E, l’un des nutriments essentiels qui nourrissent vos cheveux et votre cuir chevelu, selon le Global Journal of Health Science.
