L’extrait de cannelle s’avère prometteur dans la réduction de l’obésité en inhibant la croissance des cellules adipeuses et en stimulant la dégradation des graisses.

Dans une étude récente publiée dans la revue Nutrimentsles chercheurs examinent les effets de la cannelle sur la différenciation des adipocytes et l’accumulation de lipides.

Étude: Effets de l’extrait de cannelle (Cinnamomum zeylanicum) sur la différenciation des adipocytes dans les cellules 3T3-L1 et l’accumulation de lipides chez les souris nourries avec un régime riche en graisses. Crédit d’image : Annmell_sun/Shutterstock.com

Les bienfaits de la cannelle pour la santé

L’obésité est causée par une accumulation de graisse due à des habitudes alimentaires malsaines, à des habitudes de sommeil non réglementées et à une faible activité physique. La différenciation des adipocytes est fortement liée à l’obésité par la production et l’accumulation de graisse.

La cannelle présente divers avantages pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires et la régulation de la glycémie. En fait, plusieurs études ont rapporté que la cannelle réduisait le risque de divers cancers.

La cannelle est populaire comme épice, nutrition et médecine traditionnelle. Les régimes complétés par de la cannelle ont des effets antioxydants, antidiabétiques, anti-inflammatoires, anticancéreux et antimicrobiens. Bien que de nombreuses études aient examiné les effets de la cannelle sur le diabète et les troubles insuliniques, les recherches concernant son impact sur l’obésité sont limitées.

À propos de l’étude

Dans la présente étude, les chercheurs évaluent les effets de l’extrait de cannelle sur la différenciation des adipocytes et l’accumulation de lipides. À cette fin, un extrait de cannelle a été préparé par évaporation sous vide et lyophilisation de la poudre de cannelle de Ceylan.

Par la suite, les pré-adipocytes 3T3-L1 ont été traités avec des concentrations croissantes d’extrait de cannelle de 1 à 10 µg/ml. Les niveaux de lipides cellulaires ont été estimés par coloration Oil Red O. Les niveaux d’acide ribonucléique messager (ARNm) ont été analysés 24 heures après le traitement.

Chez les souris, le régime alimentaire régulier AIN-93G a été complété par de l’extrait de cannelle, tandis que d’autres souris ont été nourries avec un régime riche en graisses (HF) contenant 45 % de matières grasses. Des souris C57BL/6J ont été randomisées pour être nourries avec du ND, du ND additionné de cannelle (NC), du HF ou du HF additionné de cannelle (HC) pendant 14 semaines.

La consommation alimentaire et le poids corporel des souris ont été mesurés et le rapport d’efficacité alimentaire (FER) a été calculé. Le poids corporel final des souris a été enregistré avant l’euthanasie.

Des échantillons de sang ont été prélevés et le poids du foie, des poumons, du cerveau, de la graisse abdominale, des reins et de la graisse épididymaire a été enregistré. Les taux sériques de triglycérides (TG), de cholestérol total (TC) et de cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL-C) ont également été mesurés.

Le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C) et le très LDL-C (VLDL-C) ont été estimés à l’aide de l’équation de Friedewald. Les indices de risque cardiaque I (CRI-I) et II (CRI-II) ainsi que l’indice athérogène (AI) ont également été calculés.

Les niveaux hépatiques de TG et de TC ainsi que l’activité de la lipase hormono-sensible (HSL) dans le tissu adipeux blanc (WAT) et le foie ont également été déterminés. Un Western blot a été réalisé pour mesurer les niveaux de protéines des marqueurs adipogènes, de synthèse lipidique et de lipolyse dans le foie.

Résultats de l’étude

Les tests de viabilité cellulaire ont indiqué que des concentrations d’extrait de cannelle de 10 µg/ml ou moins n’étaient pas cytotoxiques. De plus, le traitement des pré-adipocytes 3T3-L1 avec 10 µg/ml de cannelle a inhibé de manière significative leur différenciation en cellules matures et augmenté l’expression génique de la leptine, récepteur gamma activé par les proliférateurs de peroxysomes (Pparγ), l’adiponectine et la carnitine palmitoyl transférase 1 (CPT-1).

Cette dose élevée réduit également l’expression de la synthase des acides gras (SAF), acétyl coenzyme A carboxylase (ACC) et la protéine 1c de liaison aux éléments régulateurs des stérols (SREBP-1c) gènes. Protéine kinase activée par l’AMP (Ampk) les niveaux ont augmenté avec la dose de traitement mais n’ont pas atteint une signification statistique.

Les groupes diététiques supplémentés en cannelle étaient associés à une prise de poids significativement plus faible que les groupes diététiques non supplémentés en cannelle. Il n’y avait aucune différence dans l’apport alimentaire entre les groupes tout au long de l’intervention. Le FER du groupe NC ou HC était significativement inférieur à celui des groupes ND et HF.

Les souris du groupe HF avaient le poids de graisse abdominale et épididymaire le plus élevé. Le groupe HF présentait des taux de TG, LDL-C, VLDL-C et TC plus élevés que les souris nourries avec ND ; cependant, il n’y avait aucune différence significative dans les niveaux de HDL-C.

Les souris nourries avec HC présentaient des taux significativement plus faibles de VLDL-C et de TG que les souris nourries avec HF ou ND. De plus, le groupe HC présentait des taux de HDL-C nettement plus élevés que les autres groupes.

Comparé aux souris nourries avec ND, le groupe HF présentait une augmentation significative de l’IA, du CRI I et du CRI II. L’IA chez les souris nourries avec HC était considérablement inférieure à celle chez les souris nourries avec HF ou ND. Bien que le groupe HC ait montré un CRI I significativement inférieur à celui du groupe HF, il n’était pas significativement différent des groupes NC et ND.

L’activité hépatique HSL a diminué de manière significative chez les souris nourries avec HF, alors que l’activité HSL dans WAT était la plus faible dans le groupe HF. Le groupe HC présentait une activité hépatique et WAT HSL nettement plus élevée et des tailles de tissu adipeux épididymaire et abdominal significativement plus petites que le groupe HF.

L’analyse par Western blot a démontré que les niveaux d’ACC phosphorylés étaient les plus faibles chez les souris nourries avec HF et significativement plus élevés chez les souris nourries avec HC que dans le groupe HF. L’expression de CPT-1 était la plus élevée chez les souris nourries avec la ND ; cependant, il n’y avait pas de différences significatives entre les groupes de régimes HF et supplémentés en cannelle. L’expression du FAS était la plus élevée chez les souris nourries avec de l’HF, qui présentaient des niveaux de FAS significativement inférieurs à ceux des souris nourries avec de l’HF.

Conclusions

La supplémentation en cannelle a inhibé l’accumulation de lipides, réduit l’expression des gènes de l’adipogenèse et augmenté la lipolyse dans les cellules 3T3-L1. De plus, les niveaux de VLDL-C ont été réduits, tandis que les niveaux de HDL-C ont augmenté avec la supplémentation en cannelle, ce qui corrobore les effets anti-dyslipidémie. La lipolyse a également été induite chez des souris nourries avec un régime riche en graisses complété par de la cannelle.

Les résultats de l’étude montrent que la supplémentation en extrait de cannelle inhibe la lipogenèse et l’accumulation de lipides et favorise la lipolyse.