Les scientifiques nomment les bienfaits inattendus du café

Des scientifiques japonais ont déclaré que la consommation régulière de café peut améliorer la mémoire et l’attention. Azernews
rapports, citant Springer.

Il est à noter que le personnel de recherche de l’Université de Tsukuba a mené une étude. Pendant 30 jours, les souris ont reçu de la trigonelline, une substance présente dans le café, le fenugrec et le radis japonais. Les rongeurs ont ensuite été relâchés dans le labyrinthe Morris, où ils ont démontré une augmentation significative de leur capacité de mémoire.

Selon les chercheurs, la consommation régulière de café entraîne une amélioration des fonctions cognitives car ce composé a un effet bénéfique sur la circulation sanguine dans le cerveau, stimule la croissance de nouveaux neurones et améliore la communication entre eux.

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