Les prix de la viande en Chine n’augmentent pas et l’Uruguay regarde avec inquiétude

Uruguay observe avec inquiétude le marché chinois dans un contexte peu positif pour le marché aux bestiaux local: avec une baisse des exportations vers ce qui était le principal partenaire économique du pays, Chine continue d’acheter mais ne montre pas de reprise dans le prix du boeuf.

«Je ne vois pas de signal de marché amélioration des prix“, a déclaré le directeur de Agromeals, Juan Lema, en dialogue avec Radio Rurale. Même si la demande est stable – après quelques mois de baisse des achats en provenance du pays asiatique – les importateurs chinois maintiennent une position agressive sur les prix.

Parallèlement, les grands marchés occupent des quotas de plus en plus limités ou peuvent mieux profiter des prix bas grâce aux volumes qu’ils opèrent. Tel est le cas de Brésil, au niveau de l’offre, et Australie, qui continue d’augmenter ses exportations de viande, même si elle ne constitue pas encore une menace directe pour le marché chinois.

Entre les autorités et les les filières agro-exportatrices, Cependant, la situation de des prix. Surtout, compte tenu du niveau élevé devoir quel salaire Uruguay — c’est l’une des raisons pour lesquelles il poursuit, malgré le pessimisme généralisé, la signature du Accord de libre-échange (ALE) avec la Chine.

« Je vois un marché chinois qui va être très important en termes de volume mais sa logique change», a expliqué Lema, soulignant, entre autres aspects, un changement très fort dans la composition des importateurs, avec le départ de nombreuses entreprises ces dernières années. “Je pense qu’aujourd’hui Chine “C’est beaucoup plus strict, plus sincère par rapport à ce qui se passe à l’échelle mondiale en termes de prix”, a-t-il déclaré.

“Je vois un Chine lente, Je ne pense pas qu’au cours de ce dernier tiers de l’année, il y aura des changements significatifs en termes de prix”, a-t-il estimé, soulignant également que, avec la forte offre brésilienne, ils sont toujours maintenus. niveaux de stocks élevés.

Habituellement, en octobre, il y a un plus grand volume d’achats avant le Nouvel An chinois, mais Lema s’est montré prudent dans ses attentes quant aux mouvements qui pourraient survenir dans les semaines à venir. « La Chine va continuer à être un marché important, valorisant certains produits particuliers, mais j’ai du mal à avoir une idée précise. réactivation significative concernant ce qui se passe aujourd’hui. À court terme et en 2024 je ne vois pas de changement substantiel”, il a souligné.

Les nouveaux marchés sur lesquels atterrit l’Uruguay

Compte tenu des obstacles quasiment insurmontables dans les négociations de l’ALE et du contexte actuel du marché du bétail en ce qui concerne Chine, Le gouvernement continue de travailler pour ne pas trop dépendre des relations avec le pays asiatique.

En ce sens, cela fait quelques mois Brésil Il est devenu le principal partenaire commercial du pays, même si la viande n’est pas le produit phare de ces échanges, car ce pays du nord est également un important producteur de bétail.

En ce qui concerne la bœuf En particulier, le pays a récemment réussi à introduire ce produit dans Mexique —avec la participation de 22 réfrigérateurs—, Le sauveur oui Corée du sud — bien que, dans ce cas, uniquement de la viande hachée.

Pendant ce temps, le gouvernement promeut activement la viande uruguayenne dans France, à travers le Coupe du monde de rugby 2023 qui se déroule dans ce pays et auquel participe l’équipe locale.