Les PME du secteur alimentaire déclarent que leur situation est critique en raison du manque d’intrants

La Chambre argentine des petites et moyennes industries alimentaires et boissons (CAPYMA) a dénoncé qu’en raison de la crise économique, “La sécurité alimentaire nationale est en danger.”

Pour l’entité, qui regroupe des milliers de petites et moyennes entreprises de l’industrie alimentaire du pays, l’industrie est confrontée à un triple problème : principalement lié à la production, et est étroitement lié à volatilité du dollar et au restrictions à l’importation; des situations qui touchent également d’autres secteurs, comme la médecine.

“Il y a d’abord 25% de travailleurs actifs qui ne sont pas demandés par le marchéet s’ils le sont, ils ne sont pas formés pour faire face aux nouveaux défis techniques qu’exigent les métiers modernes. D’un autre côté nous avons une main d’œuvre qualifiée mais très rare par rapport à la demande réelle. Et enfin, la crise économique a entraîné une baisse très significative de la consommationce qui conduit les industriels à travailler bien en dessous de la chaîne de production”, indique un communiqué.

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Ceci, entre autres conséquences, entraîne une pénurie de ressources allouées à la production d’emballagescomme les récipients en fer blanc ou en plastique, ainsi que les caisses en bois, ce qui entraîne une diminution « très prononcée », souligne la lettre, dans la livraison de marchandises à forte consommation pour les Argentinscomme le sucre, la farine et les boissons gazeuses, à mentionner.

“Nous sommes dans un contexte critique de faim et de pauvreté. Et dans ce panorama, le secteur des PME C’est assez compliqué. Aujourd’hui les entreprises n’ont pas accès aux intrants importés et cela met en danger approvisionnement interne et emploi de milliers de personnes. “Une entreprise qui n’a pas accès aux approvisionnements cesse de fonctionner et n’a pas besoin de travailleurs, donc, dans cette logique, la situation est de plus en plus complexe”, a-t-il déclaré. Nuit d’Ornellaprésident de CAPYMA, en dialogue avec PERFIL.

À son tour, l’ingénieur agroalimentaire a souligné les dernières mesures économiques annoncé par Sergio Massaquoi “ils ne font qu’aggraver la situation”. “Ils sonnent électoralistes et malheureusement ils ne résolvent rien; C’est plutôt tout le contraire, renforcer l’asymétrie du marché et aggraver la crise alimentaire“, a-t-il souligné.

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Même si, a-t-il assuré, le panorama n’affecte pas seulement ce secteur, mais aussi “cela touche toute l’économie argentine”. “L’épine dorsale de notre pays sont les PMEqui représentent 70% de l’emploi dans notre pays. Et ces manœuvres Ils écrasent une industrie si importante pour l’économie argentine, comme l’alimentation”, a-t-il déclaré.

Los Nourriture et boissons Ce sont eux qui, jusqu’à présent en 2023, un plus grand nombre ont subi l’impact de l’inflation. Selon le INDÉCde janvier à août les prix des produits qui composent ce sous-groupe ont augmenté de 67,3%, plus que tout autre domaine. Et les perspectives pour le dernier trimestre de l’année Ce n’est pas encourageant du tout.​

Dans le même esprit, il a souligné que ce problème peut entraîner une augmentation encore plus importante des prix des produits qui font partie de panier alimentaire de baseindispensable à l’alimentation de tout Argentin.

“Dans ce contexte de forte incertitude, Cela finit par affecter les prix. Ceci, au-delà de nous affecter tous, Elle exerce une pression importante principalement sur les secteurs les plus vulnérables. Ces mesures à court terme mettent fin nuire au présent et hypothéquer l’avenir“, a-t-il dit à ce sujet.

C’est dans ce contexte défavorable que Nacht, comme CAPYMA, a exigé que ce sujet soit un sujet de discussion lors des débats présidentiels, qui se tiendra dimanche prochain à Santiago del Estero et dans la ville autonome de Buenos Aires. Tous les candidats qui arriveront à la Casa Rosada le 10 décembre y participeront. parmi eux l’actuel ministre de l’Économie.

“Du secteur des PME nous sommes impatients pour savoir si un candidat ose parler développement industriel, des objectifs de une balance commerciale positive, avec une véritable génération de devises et un système véritablement plus juste, inclusif et efficace, qui aborde avec précision la micro et la macroéconomie dans leur ensemble”, a conclu Ornella.

Gi