Si vous voulez un sourire sain, vous connaissez déjà l’importance du brossage des dents, mais avez-vous pensé à votre alimentation ? Les produits riches en sucre sont parmi les pires aliments pour les dents car ils créent les conditions propices à la carie dentaire. Au lieu de cela, concentrez-vous sur la consommation d’aliments plus riches en nutriments qui renforcent vos dents et vous protègent contre les caries.
Il y a tellement d’informations sur la nutrition pour perdre du poids que l’impact de la nourriture que nous mangeons sur nos dents peut être négligé. Ici, nous allons nous plonger dans les meilleurs et les pires aliments pour les dents afin que vous puissiez faire des choix plus judicieux. Nous avons également demandé aux experts leurs conseils sur une bonne hygiène bucco-dentaire.
Si vous voulez un sourire plus éclatant, la première chose que vous pouvez faire est de vous brosser les dents régulièrement. La Association dentaire américaine (s’ouvre dans un nouvel onglet) recommande de se brosser les dents deux fois par jour pendant deux minutes à chaque fois. Consultez notre guide du meilleures brosses à dents électriques pour faire passer votre routine de brossage au niveau supérieur.
Pour l’instant, nous allons creuser dans la science derrière les meilleurs et les pires aliments pour les dents.
Les pires aliments pour les dents
Aliments riches en sucre
Les bonbons, les biscuits et les gâteaux sont non seulement mauvais pour votre tour de taille, mais ils font également partie des pires aliments pour vos dents.
“Lorsque les bactéries dans votre bouche se nourrissent de sucre, elles produisent un sous-produit acide qui enlève l’émail de vos dents”, explique Docteur Victoria Veytsman (s’ouvre dans un nouvel onglet), un célèbre dentiste cosmétique. Lorsque le sucre entre en contact avec la plaque dentaire, il stimule la production d’acide. À son tour, l’acide attaque la couche d’émail externe de vos dents et vous rend vulnérable aux caries.
Les risques liés à la consommation d’aliments sucrés sont bien documentés. Une revue de 2013 en Acte médical académique (s’ouvre dans un nouvel onglet) montre qu’une consommation accrue de sucre est associée à des niveaux plus élevés de carie dentaire.
Vous avez une dent sucrée? Essayez de remplacer les collations sucrées par de la gomme sans sucre. “La gomme sans sucre contenant du xylitol peut aider à réduire les bactéries dans votre bouche et à augmenter la production de salive”, déclare Veytsman.
Les agrumes
Les agrumes comme les citrons, les oranges et les pamplemousses contiennent de grandes quantités d’acide et de sucre. Le résultat? Ce double coup dur de l’acide entraîne une érosion de l’émail protecteur, selon le Association dentaire américaine (s’ouvre dans un nouvel onglet). Bien que les agrumes offrent des avantages pour la santé, il est préférable de les consommer avec modération et dans le cadre d’un repas pour minimiser la production d’acide.
Glucides simples
Simple les glucides comme les croustilles et le pain blanc sont parmi les pires aliments pour les dents. Recherche de 2011 dans le Journal de dentisterie pédiatrique (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont constaté que la consommation de glucides transformés, tels que les croustilles, était associée à des niveaux plus élevés de carie dentaire. Les croustilles ont tendance à se coincer entre vos dents. Ces restes de nourriture provoquent l’accumulation de plaque dentaire, ce qui vous expose à un risque de carie dentaire. C’est une histoire similaire avec le pain, qui forme une pâte qui recouvre les dents et peut augmenter les niveaux de plaque.
Vous voulez une alternative ? Essayez de remplacer les glucides simples par des glucides complexes à grains entiers, comme les pains à 100 % de blé entier, le quinoa, les pommes de terre et les flocons d’avoine.
Aliments durs
Vous pouvez être pardonné de penser que la glace est inoffensive car elle ne contient que de l’eau. Pourtant, mâcher de la glace peut faire des ravages et même entraîner des dents ébréchées. Supprimez la tentation de mâcher de la glace en réfrigérant vos boissons au congélateur ou en utilisant de la glace pilée.
“Mâcher de la glace est mauvais car cela crée des micro-fissures sur l’émail, ce qui peut provoquer une sensibilité et un écaillage des dents. Beaucoup de mes patients arrivent avec des dents fêlées qui doivent être remplacées par des implants dentaires parce qu’ils ont mangé du pop-corn », explique Dr Sanda Moldovan (s’ouvre dans un nouvel onglet)parodontiste et nutritionniste à Santé dentaire et bien-être à Beverly Hills (s’ouvre dans un nouvel onglet).
Les meilleurs aliments pour les dents
Fruits et légumes croquants
Les fruits et légumes, comme les carottes, le céleri et les pommes, sont un excellent choix pour vos dents. Bien qu’ils ne remplacent pas le brossage, ils peuvent agir comme une brosse à dents naturelle et même déloger la plaque dentaire. Il est prouvé que manger beaucoup de légumes peut être bon pour vos dents ainsi que pour votre santé globale. Une revue de 2021 dans le Journal de l’Académie de nutrition et de diététique (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont constaté qu’une faible consommation de légumes était associée à des niveaux plus élevés de carie dentaire.
De plus, mâcher des légumes comme le céleri stimule la production de salive, ce qui aide à éliminer les restes de nourriture. En prime, la salive contient des traces de calcium et de phosphates, qui durcissent votre émail.
Aliments riches en calcium
Vous voulez garder les caries à distance ? Le calcium est votre ami : il joue un rôle essentiel dans le renforcement de votre émail. Répondre à vos besoins en calcium présente plusieurs avantages. Une étude de 2017 dans Enquêtes orales cliniques (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont constaté que les jeunes femmes ayant un faible apport en calcium avaient un risque accru de maladie bucco-dentaire.
L’incorporation d’aliments comme le lait, le fromage et le yogourt dans votre alimentation augmentera votre apport en calcium. Vous suivez un régime végétalien ? Il existe de nombreuses alternatives à base de plantes, telles que les légumes-feuilles, le tofu et les haricots, qui sont riches en calcium.
Protéine maigre
Les protéines maigres comme le poulet, le poisson et les œufs sont toutes de riches sources de phosphore. Ce minéral est crucial pour la reconstruction de l’émail et peut protéger contre les caries, selon le Association dentaire américaine (s’ouvre dans un nouvel onglet). Encore mieux, de nombreuses sources maigres de protéine contiennent également de faibles quantités de sucre, ce qui est bénéfique pour vos dents.
Des noisettes
Les noix sont un choix fantastique pour une collation respectueuse des dents. Ils emballent un coup de poing nutritionnel avec des minéraux comme le calcium, qui renforcent l’émail en fonction de la Association dentaire américaine (s’ouvre dans un nouvel onglet). Plongez dans les amandes comme alternative aux collations à calories vides.
Conseils pour maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire
Veytsman a le conseil suivant : “Aller chez le dentiste régulièrement, se brosser les dents et passer la soie dentaire aide à maintenir votre hygiène bucco-dentaire.”
La Association dentaire américaine (s’ouvre dans un nouvel onglet) recommande d’utiliser un dentifrice au fluor pour aider à protéger contre la carie dentaire, surtout si vous vivez dans une région où l’eau n’est pas fluorée. Découvrez-en plus sur les effets du fluorure dans notre guide de référence : Le fluor est-il bon pour vos dents ?
N’oubliez pas d’utiliser du fil dentaire. C’est un moyen fantastique de nettoyer en profondeur les endroits difficiles d’accès. Apprendre comment passer la soie dentaire ici.
