Ces cocktails d’automne sont le toast de la ville.
Abritant certains des meilleurs bars, bars clandestins et vie nocturne du pays, il est logique que Montréal propose également certains des meilleurs cocktails. Et avec la tendance fruit de la passion, la saveur de l’année, vous pouvez vous attendre à une version rafraîchissante et sucrée des boissons habituelles.
Alors que le temps frais de l’automne arrive (signalez les feuilles et la cueillette des pommes), nous avons également envie de quelque chose d’un peu plus fort et plus structuré, y compris les cocktails sans alcool. Ce tour d’horizon des meilleurs cocktails d’automne à travers la ville vous garantit une sensation de bien-être en un rien de temps.
Quoi: Pisco aigre
Cette version épicée d’un pisco sour à Barranco (l’un des meilleurs brunchs les plus alcoolisés de la ville) est le mélange le plus savoureux de pisco, de jus de citron vert, de sirop de falernum et de blancs d’œufs de la ville, garni de citron vert déshydraté, de poivre rose et d’amers botaniques.
Quoi: Martini Amour
Osez-vous ne pas tomber amoureux de celui-ci. Shake vodka, liqueur de vanille et Cirka Passion (pensez : fruit de la passion, une base infusée de plantes et la douceur du sucre de canne éthique, disponible à la SAQ et dans les distillerie) dans un shaker et double filtrer. Garnir de zeste, d’une cerise de terre et d’un bisou du chef.
Quoi: Anticosti
Avec des cocktails (et mocktails) inspirés des meilleurs mixologues de la ville, l’Anticosti (un rêve mousseux réalisé avec le gin de la Distillerie du St-Laurent) de Marché Time Out Montréal sert l’automne dans un coupé. Ne manquez pas les boissons spéciales pendant le Market After Dark et les snacks légendaires du bar.
Quoi: Le dos de Bouddha
C’est toujours l’heure du Suntory au Yoko Luna, le plus grand club de souper au Canada. Suntory, Cointreau, fruit de la passion, jus de citron vert et sirop simple entrent dans cette gorgée extraordinaire. Pas un fan de whisky? La Geisha réunit vodka, Cirka Passion, orange sanguine et (vous l’avez deviné) fruit de la passion dans un délicieux verre.
Quoi: Thaï collant à la mangue
Le cocktail à la mangue de Pamika secoue le rhum épicé, la purée de mangue, le lait de coco, le sirop de rhubarbe et le jus de citron avec une garniture à la menthe. Vous aimez l’ananas ? Commandez le Khaow Negroni : Gin, Lillet, Suze, sirop d’ananas et yuzu amer.
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