Les bienfaits de manger en famille – Santé et médecine

Manger est aussi un acte social. Surtout dans notre culture, où de nombreuses célébrations se déroulent autour d’une table. Nous nous asseyons ensemble pour faire la fête en famille ou entre collègues, les fêtes importantes s’accompagnent de bonne nourriture, nous prenons même des repas de travail. Et ce n’est pas tant à cause de ce qui est partagé sur la nappe, mais à cause de ce qui entoure le fait de s’asseoir ensemble pour partager. Mais manger à plusieurs ne doit pas être réservé aux seuls moments privilégiés.

Le repas familial est le moment où tous ou presque tous les membres d’une même famille se réunissent pour partager un repas structuré, quelle que soit l’heure à laquelle il a lieu ; Elle constitue une activité centrale et un point de rencontre particulier dans la vie quotidienne de ses membres, indispensable au renforcement de l’unité et de la cohésion familiale. Dans le cas des enfants, manger régulièrement en famille favorise l’acquisition d’habitudes et de comportements alimentaires. Cela les aide à découvrir de nouveaux aliments, à découvrir des recettes liées à leur propre tradition et culture et contribue à améliorer leurs habitudes alimentaires. Plus les repas en famille sont nombreux, plus le risque d’obésité est faible.

Ces dernières années, diverses études ont montré que manger ensemble offre de nombreux autres avantages pour la santé. Une enquête récente de l’American Heart Association le confirme. Une écrasante majorité de 91 pour cent des parents ont déclaré que leur famille était moins stressée lorsqu’ils mangeaient ensemble. Partager des repas avec d’autres est un excellent moyen de réduire le stress, d’augmenter l’estime de soi et d’améliorer les liens sociaux, en particulier pour les enfants. En plus d’améliorer les habitudes alimentaires, la participation à la table familiale améliore les performances scolaires et prévient l’apparition de problèmes de santé mentale chez les adolescents.

Cependant, en Espagne, la fréquence des repas en famille a diminué au cours des dernières décennies, comme l’indique le rapport « Manger en famille : rendre la routine saine » préparé en 2014 par les docteurs Beltrán et Cuadrado pour l’Institut International d’Études. sur la Famille. Seulement 37,3 % des parents espagnols mangent régulièrement avec leurs enfants (dix repas ou plus par semaine), tandis que 28,6 % des personnes interrogées prennent moins d’un déjeuner ou un dîner par jour avec eux.

Il n’y a peut-être pas de plus grand héritage que nous puissions laisser à nos enfants que d’avoir partagé du temps avec eux. Et dans cet espace, les repas familiaux occupent une place prépondérante. José Manuel Moreno. chef de département
de pédiatrie. Clinique Universitaire de Navarre.