Les agents du secteur prévoient que la loi contre le gaspillage alimentaire sera approuvée fin 2024 | Actualités environnementales

Naria, la start-up espagnole qui numérise le Tiers Secteur grâce à une plateforme numérique de traçabilité blockchain qui relie tous les agents de la chaîne alimentaire, a organisé l’événement “Les déchets expirent“, où la fin de 2024 a été fixée comme date d’approbation du loi contre le gaspillage alimentaire.

Le droit naît du consensus et de la lutte de tous les agents et naît de la volonté d’unir les forces du secteur. C’est pourquoi, avant même l’entrée en vigueur de la loi, les experts ont assuré qu’il existe déjà des mesures appliquées par de nombreuses entreprises, comme la gestion des excédents alimentaires dans l’industrie et l’hôtellerie, ce qui confirme le bon contexte dans lequel cette nouvelle réglementation peuvent être introduits.

L’événement a eu lieu avec la participation de José Miguel Herrero, directeur général de l’industrie alimentaire du ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation et des représentants de Capsa Food, AECOC, CNTA Madrid, Fondation Altius et KMZero. Ensemble, ils ont partagé leurs points de vue et leurs expériences sur la manière de résoudre efficacement le problème du gaspillage alimentaire.

Au cœur de la capitale espagnole, au WorkCafé Santander, l’entreprise a tenu une réunion qui marque une avancée significative dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Naria a réuni des leaders de l’industrie alimentaire, des chefs d’entreprise et des associations engagées en faveur du développement durable, dans le but d’aborder la réglementation récente et future contre le gaspillage alimentaire, une question brûlante et vitale aujourd’hui.

“Chaque membre de la société, de par notre position, a une grande capacité à promouvoir le changement, pour un avenir qui dépend de ce que nous faisons aujourd’hui. Nous ne pouvons pas continuer à gaspiller 33 % de ce que nous produisons et 40 % des produits frais, car cela n’est durable dans aucune industrie.», a déclaré José Miguel Herrero. Et il a ajouté que «L’un des principaux changements à opérer est de commencer à parler des personnes et non des consommateurs.».

L’événement s’est penché sur l’innovation technologique, telle que la gestion par traçabilité et blockchain, qui peut jouer un rôle crucial dans la réduction du gaspillage alimentaire. Naria, leader de cette initiative, cherche à changer le paradigme actuel, en promouvant la collaboration entre les acteurs de l’industrie pour construire un avenir plus durable et plus solidaire.

Selon Kilian Zaragozá, PDG et co-fondateur de Naria, «La technologie sert d’outil pour améliorer la chaîne de production, comme c’est le cas de la gestion des surplus. Mais nous sommes ceux qui, grâce à notre collaboration, avons la capacité de transformer et de mettre fin au gaspillage alimentaire..

Cet événement marque une étape importante dans la lutte contre le gaspillage alimentaire en réunissant les dirigeants
des visionnaires, des entreprises engagées et des experts gouvernementaux pour conduire un changement significatif. L’industrie alimentaire fait un pas en avant vers la durabilité, guidée par l’innovation et la collaboration, avec Naria ouvrant la voie vers un avenir alimentaire plus conscient et plus efficace.

Contact presse : Susan Herrero 676 09 60 83