Les personnes qui limitent leur alimentation à moins de 8 heures par jour sont plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque, selon une nouvelle étude.
Le recherche préliminaire présentée lors des sessions scientifiques sur l’épidémiologie et la prévention de l’American Heart Association 2024 sur le style de vie et la cardiométabolismedu 18 au 21 mars à Chicago, a suggéré que les personnes qui suivaient un régime alimentaire limité dans le temps couraient un plus grand risque de mourir d’une maladie cardiaque que quelqu’un qui mangeait entre 12 et 16 heures par jour.
L’alimentation limitée dans le temps, communément appelée jeûne intermittent, consiste à limiter les heures de repas à un nombre spécifique d’heures chaque jour, qui peut aller de 4 à 12 heures sur 24 heures.
La plupart des personnes qui suivent un jeûne intermittent ne prennent leurs repas que dans une fenêtre de 8 heures et jeûnent pendant 16 heures, ont noté les chercheurs.
Des recherches antérieures ont montré qu’une alimentation limitée dans le temps améliore plusieurs mesures de santé cardiométaboliques, telles que la tension artérielle, la glycémie et le taux de cholestérol.
“Cependant, les effets à long terme sur la santé d’une alimentation limitée dans le temps, y compris le risque de décès quelle qu’en soit la cause ou de maladie cardiovasculaire, sont inconnus”, a-t-il ajouté.
QU’EST-CE QUE L’ÉTUDE A TROUVÉ ?
- Les personnes qui mangeaient toute leur nourriture en moins de 8 heures par jour avaient 91 % plus de risques de mourir de problèmes cardiaques.
- Le risque accru de décès cardiovasculaire a également été observé chez les personnes vivant avec une maladie cardiaque ou un cancer.
- Parmi les personnes atteintes d’une maladie cardiovasculaire existante, une durée de repas d’au moins 8 heures mais de moins de 10 heures par jour était également associée à un risque 66 % plus élevé de décès par maladie cardiaque ou accident vasculaire cérébral.
- Une alimentation limitée dans le temps n’a pas réduit le risque global de décès, quelle qu’en soit la cause.
- Une durée de consommation de plus de 16 heures par jour était associée à un risque plus faible de mortalité par cancer chez les personnes atteintes de cancer.
“Nous avons été surpris de constater que les personnes qui suivaient un programme alimentaire limité dans le temps de 8 heures étaient plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiovasculaire. Même si ce type de régime est populaire en raison de ses avantages potentiels à court terme, nos recherches montrent clairement montre que, comparé à une durée typique de repas de 12 à 16 heures par jour, une durée de repas plus courte n’est pas associée à une vie plus longue”, a déclaré Zhong.
DÉTAILS ET CONTEXTE DE L’ÉTUDE
- L’étude a porté sur environ 20 000 adultes aux États-Unis, âgés en moyenne de 49 ans.
- Les participants à l’étude ont été suivis pendant une durée médiane de 8 ans et un maximum de 17 ans.
- L’étude comprenait des données sur les participants à la NHANES (National Health and Nutrition Examination Surveys) âgés d’au moins 20 ans au moment de l’inscription, entre 2003 et 2018, et qui avaient rempli deux questionnaires de rappel alimentaire de 24 heures au cours de la première année d’inscription.
- Environ la moitié des participants se sont identifiés comme des hommes et l’autre moitié comme des femmes.
LIMITES DE L’ÉTUDE
Cependant, l’étude présente des limites puisque la plupart des données reposaient sur des informations alimentaires autodéclarées.
Ces données peuvent être affectées par la mémoire ou le rappel du participant et peuvent ne pas évaluer avec précision les habitudes alimentaires typiques.
Cette étude suggère qu’une alimentation limitée dans le temps peut avoir des avantages à court terme mais des effets indésirables à long terme.
Le Dr Christopher D. Gardner, professeur de médecine Rehnborg Farquhar à l’Université de Stanford, en Californie, a souligné la nécessité de recherches plus approfondies sur la qualité nutritionnelle des régimes alimentaires et de comparaisons démographiques pour mieux comprendre les résultats de l’étude.
